魚菜共生技術品牌企業 武漢智慧農研

魚菜共生致富模式二

近幾年魚菜共生模式火熱起來，收益很好、低水肥的運轉模式也受國家扶持。根據新*社探訪，河北唐山市一個占地2畝的魚與蔬菜共生生態循環系統大棚，預計年純收入可達20萬元。如此效益的魚菜共生系統，究竟有哪些創收致富模式呢？給大家揭秘！

魚菜共生模式中，著重蔬菜或魚類的種養殖，也可發展成產業。重慶一家蔬菜工廠就脫離傳統農業的生產模式，實行高密度養魚高密度種菜。

這種模式栽培出的蔬菜，通過大型商超售賣，一份150-200g的蔬菜售價可達16.98元，比普通蔬菜價值高出5倍，利潤也成倍增加。

魚菜共生中的菜，還能換成瓜果，供游客休閑采摘。

   養魚業和蔬菜瓜果種植進行有機結合，栽種白蘭瓜、香瓜、西瓜等，結合高密度養殖魚、河蟹、淡水蝦等水產類，可以實現無化學藥污染與肥料的有機生態栽培與養殖。

  大棚內還可根據情況種植草莓等適宜采摘的水果，養殖的魚價格也高于市場普通價格，通過游客休閑采摘、購買等模式，讓整體大棚實現收益。

武漢智慧農研-魚菜共生的技術原理

魚菜共生的技術原理就是自然界物質循環的方式之一（圖1），即以水為媒介，建立水產養殖動物與植物，植物與微生物以及微生物與微生物之間的互利共生機制，

以促進微生物對養殖有機廢棄物的礦化分解和植物對營養物質的吸收利用，從而實現“養魚不換水而無水質憂患，種菜不施肥而正常成長”的生態共生效應。

魚菜共生系統中，隨著魚類排泄物和飼料殘渣的增多，異養微生物（包含氨化菌）首先開始繁殖，有機廢物被分解并礦化為小分子營養物質，為自養菌（包含硝化細菌）的繁殖提供了條件。其中，有機物質當中的含氮物質經氨化作用轉化為氨氮（NH3-N），在硝化細菌的作用下，NH3-N被氧化為NO2-N,并進一步被氧化為NO3-N，致使NH3-N以及NO2-N含量逐漸下降并趨于零，而NO3-N含量逐漸上升。此時，微生物的代謝旺盛，系統對有機物質的凈化能力強。故NO3-N的出現是系統微生態開始建立的主要標志。養殖有機廢棄物在微生物的作用下被逐級礦化，繼而成為養分被植物根系吸收，從而實現對養殖水體的凈化。

武漢智慧農研-魚菜共生UVI模式

UVI模式是很早的魚菜共生商業化生產型系統[6]，由養殖區、礦化區（沉淀、過濾和硝化池）、種植床三個板塊組成（圖2），種植床采用深液流栽培方式（DFT）。養殖產生的有機廢棄物質在沉淀、過濾、硝化的環節中逐步礦化后，被輸送到種植區，為植物的生長提供了大部分的營養物質，植物吸收凈化后的水體再回到養殖區，實現養殖水體的循環利用。

但生產型UVI系統的后期維護，對技術的要求較高。UVI模式系統中，微生物多樣性受人為控制因素（PH、T 、DO）的影響而受到破壞，因而，UVI系統需要根據水質理化指標向系統中加入微生物制劑，以維持微生物的多樣性來確保營養物質的有效礦化。此外，部分有機物質在沉淀之后被排放到了系統之外，而溶解于水體當中的有機物質滿足不了植物生長對營養的需求，這導致了UVI系統早期植物缺素的生理異常，同時養殖水體酸等一系列問題都需要技術維護來保持系統的生態平衡。

武漢智慧農研-魚菜共生種養分離（松耦合）模式及智能化魚菜系統

種養分離（松耦合）系統，通過將系統分隔為三個獨立的板塊進行運轉，即養殖區，微生物處理區（礦化處理區），種植區。養殖產生的有機廢棄物被單獨分離，不參與系統循環，經發酵系統制成液態有機肥，再輸入到栽培區，同時將外源基質肥作為二培基質，共同為蔬菜提供養料。而被過濾后的水體被生物濾池處理后再回到養殖區。系統運行中，以youzhi的條件來對三個板塊進行獨立操控，因此，對于系統水體理化指標，生物質因素的改變，則是采取分隔處理的原則，同時滿足養殖魚類，微生物以及植物對不同環境條件的需求。

而智能化魚菜系統則是基于UVI模式系統或/和種養分離（松耦合）系統的基礎再融入現代農業技術，通過增加設施設備投入來優化生產環境、精準控制系統各個板塊的反應進程來建設系統和實現生產管理。