文章導(dǎo)讀
禾元商用豆花機效仿傳統(tǒng)低溫研磨方式,創(chuàng)新出新型專利飛刀與雷諾杯組合的低溫粉碎方式;組合粉碎效率高,負(fù)載低,大大延長電機壽命長。
什么是專利飛刀與雷諾杯?
飛刀是用10000-20000轉(zhuǎn)/分鐘的高速旋轉(zhuǎn)串激電機帶動刀片轉(zhuǎn)動,不斷讓漿體翻滾混合通過刀片刃口切削豆子成超微細(xì)沫。
雷諾杯與專利飛刀的組合能增加豆子在雷諾杯中的阻力,使得豆子與刀片的接觸力度加大,碰撞更徹底,粉碎效果更好,從而將大豆中的蛋白質(zhì)釋放出來溶解于水中,剩余的植物纖維殘渣也被粉碎得非常細(xì)膩,同時飛刀與雷諾杯組合的粉碎方式時間更短,有效解決上一代飛刀熱粉碎時間長的問題。
如果沒有雷諾杯的設(shè)計,豆?jié){機刀片在轉(zhuǎn)動的時候,水也會跟著刀片的提速轉(zhuǎn)動,當(dāng)速度一致的時候,豆子和刀片接觸就是減少,粉碎的時間就會增加,現(xiàn)在市面上有很多商用豆?jié){機桶身設(shè)計都比較簡單,容量大所以粉碎豆子的效果和乳化效果不是很理想,而我們的商用豆花機將徹底解決粉碎效果差的問題,并且在同比例的做法下,乳化效果更加好,豆?jié){濃度更高,做出來的豆?jié){更好喝。
原文來自中山市禾元電器*:http://www.zsheyuan.com/news/fsgnlx.aspx