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要求一切餐飲業企業必需裝置油煙凈化設備。油煙凈化設備的市場前景一下子明朗了起來，眾多的企業和投資人進入到了油煙凈化設備的開發生產中來，在短短的幾年中，國內的油煙凈化設備制造廠家象雨后春筍般多了起來，市場上良莠不齊地充溢了各種品牌的各類油煙凈化設備。

在各類油煙凈化設備中，靜電式油煙凈化設備技術含量較高，同時也是真正能做到完整肅清油煙污染的設備，在短短的幾年中，靜電式油煙凈化器技術也得到了較快的發展，呈現了技術比較成熟，產品長期穩定性良好，清洗方便快捷的靜電式油煙凈化設備。

凈化器清理：打開凈化器配電箱的門，擰開里面分布在上下的兩個螺母，解開鏈接兩個電源中間的電線，把配電箱第二層門打開，取出里面的兩大兩小的凈化器電場及濾網，找一個大桶把電場鋁板放進桶里，放水淹過電場即可，再放兩斤火堿，浸泡10-15分鐘再拿出來，燒減可以去油污，大部分油膩被火堿燒掉之后，我們需要繼續對凈化器電場用清水洗干凈，包括固定在凈化器電場兩邊的白澤絕緣子！晾干之后按原先順序放進去。凈化器電場是小吃店無煙燒烤車定做能夠處理油煙的主要場所，所以您一定要注重保養，一旦出現故障就會有麻煩，影響生意就更不好了！

油煙本身就是一種嚴重的空氣污染。而高溫油煙產生的有毒煙霧，還能損傷呼吸系統，從而誘發呼吸道。。除了讓生病風險增大之外，油煙與心臟病、肥胖等的危險也可能有關。所以說油煙危害很大。油煙凈化器的出現，能夠使油、煙排放達到無油、無煙、無味，并且安全防火。廣泛適用于餐飲行業，各類工業，化工行業、垃圾處理廠需要凈化油、煙氣味的場所，凈化空氣，改善綜合環境，幫助解決油、煙、氣味的問題。