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發布時間:2020-08-16 13:38  
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膠原在食品包裝上的應用多集中于可食性包裝膜??墒承园b膜是以天然可食性物質(如蛋白質、多糖、纖維素及其衍生物等)為原料,通過不同分子間的相互作用而形成的具有多孔網絡結構的薄膜。 各類香腸制品在肉制品中所占的比列越來越大。
膠原腸衣是用家畜的皮、腱等為原料制成腸衣,因此它是可以食用的,膠原腸衣與纖維素腸衣的不同點在于,在熱加工時要防止溫度過高,否則膠原就會軟化。雖然膠原腸衣的生產性能比天然腸衣高20~30 %左右。生產工藝中不需要清洗、挑選這些準備工作,而且適合于機械填充,生產出的產品外形尺寸整齊一致。但膠原腸衣的價格比天然腸衣高10~15%左右,但綜合考慮考慮還是使用膠原腸衣合算。東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內容,志通主要銷售各類腸衣,歡迎新老客戶蒞臨膠原蛋白腸衣的優點口感好、透明度好,制作工藝簡單。