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后來，有顧客建議店主置辦一塊醒目的招牌。店主按照他的建議去做了，果真過了不多久這家面館的生意就好了許多。因為從不遠(yuǎn)處看過來就能夠看到這塊醒目的大招牌，很多人都相信：深山藏古寺。看到偏僻的角落里有這么一家小吃店便會不由自主地想去一窺究竟。 這樣就解決了原本少有人問津的尷尬局面，也為自己的宣傳起到了很大的幫助。對于很多新開張的店鋪，你路過時常常會看到很多促銷的信息。比如全場打5折或者是，有些飯館干脆打出這樣的口號：在試營業(yè)期間，來本飯館吃飯不要錢！這無疑會引來過路人的注意。開店初期先讓顧客們占點小便宜，等到后期有了龐大的消費(fèi)群體，就是時候開始賺錢了。


對于許多初學(xué)者來說，這是受騙的原因之一。也去過幾次大型快餐培訓(xùn)班，實地考察過情況。我也吃過他們的美食。說實話，除了其中一些人的味道，他們做的很好。除此之外，我參觀過的十個快餐培訓(xùn)班，只有一半的學(xué)校比外面的餐廳好。另一半連我爸媽在外面跑的小吃店都不如。我無法想象這些口味差的小吃培訓(xùn)班是怎么讓學(xué)生花錢學(xué)習(xí)的。現(xiàn)在我總結(jié)了一些去小吃培訓(xùn)班和學(xué)習(xí)技巧的反欺詐指南。希望大家收藏起來，需要的時候好好看看。

烤面筋可以說是街頭小吃的頭號美食，烤面筋的發(fā)展史相比于一般小吃來說都要長，而烤面筋能夠經(jīng)過長時間的變化還依然屹立于街頭小吃的頭等地位，當(dāng)然說明了其口感的以及價格的實惠，兩三塊錢就能買一根烤面筋，讓你吃得過癮。更有不少人推陳出新，把地域性飲食喜好融入到了烤面筋的制作過程里，開發(fā)了性更強(qiáng)的、真正屬于本地人的“本地烤面筋”，漂亮地實現(xiàn)了一次小吃文化的反向定制輸入。

學(xué)習(xí)小吃技術(shù)自己開店創(chuàng)業(yè)，踏踏實實讓你創(chuàng)業(yè)，賺實實在在的錢。小吃利潤也非常可觀，基本利潤都在50%以上，根據(jù)當(dāng)?shù)囟▋r不同再進(jìn)行具體定價。小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的時候師傅也會給一個詳細(xì)的成本利潤分析。作為以后要經(jīng)營小吃店的老板需要知道的器具購買以及調(diào)料配比。師傅手把手教學(xué)，教學(xué)采用實體操作反復(fù)練習(xí)，學(xué)員親自上手，實際操作。學(xué)習(xí)時間不限定學(xué)會為止。