宜賓工廠飯?zhí)贸邪鼉?yōu)異公司服務為先 千喜鶴膳食公司

千喜鶴公司具有全新的經營理念，先進的管理模式，靈活的組織結構，科學的管理流程，嚴格的衛(wèi)生管理制度以及規(guī)范的考核培訓制度。公司視信譽為生命，注重對客戶的承諾。秉承誠信為本、科學管理、規(guī)范經營的理念，堅持以服務為基礎，以顧客滿意為目的，努力提升客戶滿意度是公司的經營之本。我們?yōu)槟鷾蕚淞瞬煌蜆说牟藛危覀儠鶕竟?jié)不同，定時更新菜譜，亦可根據不同企業(yè)需要制定不同餐標。

炊具、廚具、食具衛(wèi)生要求：

（1）盛生食物和熟食物的容器不得混用；

（2）切生食物和熟食物的刀板不能混用并分別保管；

（3）籠蓖、菜盆、飯菜勺等小炊具用后要及時清洗晾干、放置有序；

（4）鍋、鍋蓋、籠屜、發(fā)面盆缸等較大的炊具用后以熱水洗凈擦干，每周用堿水刷洗一次；

（5）機械用具（絞肉機、切菜機、壓面機等）用后熱水洗凈，擦干保存；

（6）食具要定期消毒，病員食具要獨放，這樣更加衛(wèi)生。

在國家政策和市場趨勢的諸多變化影響下，公司居安思危，勵精圖治，帶領員工審時度勢，調整思路，務實求進更好服務客戶。在安全衛(wèi)生環(huán)境治理中，實行每餐必檢，日日留樣，有疑必究的食品采購加工銷售供應鏈追查機制；在管理升級中，采取統(tǒng)一管理、規(guī)模經營、集中采購、靈活銷售、標準作業(yè)等現代團膳企業(yè)服務科學管理方法；在科學中，結合中餐五千年飲食文化傳統(tǒng)，不斷擴大錦康健康團膳餐品品種系列，樹立友好親切專業(yè)服務形象。