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為何是嬌氣的水果“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”_健康頻道

荔枝是無患子科荔枝屬的植物，“無患子”顧名思義，不愁孩子！咱們常見的欒樹、龍眼，果實和荔枝一樣都是一把一把的，多的讓人眼花繚亂。荔枝是中國原產水果，今天，我們在云南、廣西、海南還可以見到荔枝樹。早在公元前1500年，嶺南人就開始種植荔枝樹了，也算是中國本土水果的元老。

為何是嬌氣的水果

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”這是唐代詩人杜牧，對唐明皇為讓楊貴妃吃上荔枝，不惜動用國貴的人力物力及交通資源，為博美人一笑的諷刺。但不難知道荔枝的確是一個很嬌氣、很容易變質的水果。很多人可能知道，長途運抵的綠香蕉，用乙烯一噴，在短時間內就可以變成黃艷艷、美味的香蕉。而荔枝不但自身會釋放乙烯，而且隨著摘下樹的時間增加，乙烯釋放量還會越來越多，“一日色變、二日香變、三日味變！”就是因為這個原因。

楊貴妃為何一天能吃到?現今從產地到西安,再到顧客手上

它看似堅硬的外殼，其實是徒有其表，它不但很薄，而且中間有很多空隙，我們吃的肥美多汁的部分，其實是荔枝的“假種皮”。這一結構，令荔枝果實出現“呼吸作用”，在這一過程中，果肉中的糖類物質迅速消耗，會產生氣味不佳的醇醛類物質，而且呼吸的頻率會越來越快，荔枝容易變味就不難理解了、

楊貴妃為何一天能吃到？

現今從產地到西安，再到顧客手上，一天時間都是很困難的事，那唐朝唐明皇是怎么做到的那？其實就是因為氣候的改變，從唐朝女子的服飾的開放程度就可以得出，那時候的長安城一定很熱！在7世紀到8世紀中葉，整個歐亞大陸經歷一個相對溫暖的時代，冬季的溫度比現今高0.5度，長江中下游平均氣溫比現在高1——2度。現在不適宜荔枝生長的四川北部，在歷是荔枝分布的北限，這里距離只有兩廣到長安路程的一半。加上當時工匠們會先將荔枝種在大木桶中，等到快成熟時，將其運往長安，等到要翻越秦嶺時，荔枝剛好成熟。摘下的荔枝會裝進新鮮竹子做成的竹筒中，快馬運往長安，一日讓楊貴妃嘗到新鮮的荔枝。

怎樣科學吃荔枝?_健康頻道

怎樣科學的吃荔枝？

1.不要吃未熟透的荔枝，不熟的荔枝含有一定。2.不要空腹吃荔枝，保證吃荔枝的前要攝入一定量的碳水化合物，餐后半小時吃荔枝比較合適。3.荔枝食用要適量，一天別超過15顆。4.患者盡量不要吃荔枝，兒童一次吃不宜超過3-4顆，吃完后要及時漱口。5.有、、發熱、有陰虛火旺、等癥狀的人也不宜食用。6.吃荔枝前可以喝點淡鹽水，不喜歡鹽水可以選擇冬瓜湯、綠豆湯、苦丁茶、蒲公英等清熱降火。7.荔枝可以搭配西瓜一起吃，西瓜屬于涼性水果，水分含量高。8.吃荔枝后如果出現心慌、手抖、頭暈，有可能是低血糖，可以趕緊喝一點葡萄糖水，癥狀嚴重者要及時。