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蓮在我國的精神文化形象,經歷了由俗到雅的過程。首先用其外在形象美來比喻美人、愛情,并根據其生殖特征和諧音暗語賦予其生殖民俗的特征,用以表達人們對于多子多福等民間意象的追求。

到了魏晉時期,原始社會的生殖崇拜演變為了對于zong教的熱衷,外來fo教將蓮作為西方極樂i世界的象征,本土道教則賦予蓮吉祥的道瑞象征,蓮的形象逐漸體現了儒道佛三家融合。

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宣蓮產于原浙江宣平縣，現屬武義縣柳城畬族鎮（主要產地是武義的柳城、西聯、大源、澤村等鄉鎮），故名。

是浙江省的一種名貴特產，據《宣平縣志》記載：蓮子，一名藕實，向無種者，始種于清嘉慶年間（1796——1820），宣平蓮子是清朝貢品,是中國三大名蓮之一。在7-8月是荷花盛開的時間，具有極i佳的觀賞價值。

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入秋之后，尤其過了白露，氣溫轉涼，zui需要溫補、潤i燥了。

一碗溫潤的蓮子湯，清心，去火，是潤秋燥的佳品。

這份江西曹山農禪的野sheng伏蓮子（伏天采摘的蓮子），由曹山寶積寺比丘尼師傅們親手采摘，手工剝去蓮心，古法烘干。

豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對jing子的形成也有重要作用。

蓮子有養心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強i記憶力，提高工作效率，并能預防老年chi呆的發生。