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ZB-125型斬拌機作用

斬拌機是肉類加工中淬取鹽溶性蛋白的重要設備，它的作用就是快速地提取蛋白并將蛋白和原料中的水在2~8℃時凝結成膠，形成粘稠的乳化物。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產品具有彈性強、乳化結果好、出品率高等特點。該原理是通過裝在高速轉軸上的6把刀，在可變速的圓盤鍋內對肉料進行高速斬切。它對鹽溶性蛋白的提取能力是其它設備無法企及的，好的斬拌機對鹽溶性蛋白的提取能力可達68％.肉類斬拌機械價位，肉類斬拌機械價位

安全使用斬拌機

安全使用斬拌機：

   我廠生產的斬拌機帶開蓋斷電保護功能，但你不能因此忽略了安全，不安全的操作可能對機對人產生傷害，請你注意不能在開機時開蓋，不能使用金屬制品翻動斬料，設備工作時不準將身體的任何部位進入蓋內。我們秉承“質量優先、誠信為本，服務周到”的宗旨，為您提供完善、優質的服務。出料后清洗時必須斷電操作，清洗時盡量不要對電器部分直接噴水，以免損壞電器系統。

康匯牌斬拌機從選料、切割、預裝、焊接、安裝、試車，每一道工序都有專業的團隊協作完成，確保每一臺設備從細節到外觀的質量，確保用戶用的放心、舒心！肉類斬拌機械價位

香腸肉泥高速斬拌機肉丸加工設備

大型變頻斬拌機設備廠家直銷，整體外機和配件都是采用食品級304不銹鋼材質組成，斬拌機的中心部分也是核心部分都在軸承和刀軸上，軸承采用瑞典,我們經過特殊加工，刀軸部分全部采用六層防水處理，能有效延長斬拌機壽命，斬刀天津開模定制，刀刃鋒利，斬切效果好，電機采用開元銅線電機，動力足，電器元件全部采用施耐德，耐用且不容易壞，斬拌機底角開模定制，防滑，穩固，減少斬拌機震動。ZB系列斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。肉類斬拌機械價位肉類斬拌機械價位