學校食堂承包價格多重優惠「豐駿餐飲」

食堂承包者必須要做好的規劃：

辦理：

1、一切行政辦理售貨員均為長時間培育干部，于與客戶交流，事務能力強。

2、企業準則化辦理，一起實施經濟責任查核，內部行銷使得職工滿足，外部行銷使得客戶滿足，到達”雙贏“作用。

清潔安全嚴厲把好收購質量，進貨查驗、生熟隔離操作、消毒關;平常保證食物安全，嚴厲依照“5S”收拾、整理、打掃、清潔、教養、規則標準操作。

質量保障：

1、從菜單開列、收購查驗、貯存、加工處理、烹飪制作到客戶效勞部。

2、由人員擔任食質量量檢驗和檢查，并做出次日的工作計劃標準一切程序到達標準化。

承包經營可采取公開招標方式進行。

也可根據董事會決議或股東會決議由原有企業直接與承包者（自然人、個體工商戶以及第三方企業均可）簽訂承包經營協議。

承包經營管理只是解決部分企業因經營管理不善導

致虧損的一種補充措施，一般而言，只要合同雙方意思表示真實有效，且不違反法律法規的效力性禁止性規定，則該承包經營協議有效。

同時，承包經營協議屬于無名合同，適用于《中華人民共和國合同法》總則的相關規定。

操作時要分臺，分池操作，避免交叉污染。蔬菜類原料應分別整理、鹽水浸泡、淘洗、清洗、檢查、裝筐的程序操作，肉類應注意切除存在病變組織，水產品應除掉內臟、魚鱗等，大類應經過篩先清洗。

初加工處理過的原料應及時烹調，烹調時要掌握火候煮熟煮透，以保證食用安全，防止中i毒事故發生。

加工好的熟食品要妥善保管，如存入時間超過4小時，要重新回爐加防熟食品受到污染。

食堂承包公司要格外注重作為餐飲比擬的一大亮點，蔬菜配送能為協作單位的食堂提供新穎的蔬菜，且保證每天都新穎，這些蔬菜都是在自有的蔬菜基地新穎采摘的，每塊菜地都有專人停止打理，絕対保證綠色自然環保。

也正是由于在每個環節的用心操作，才成為了目前國內食堂管理行業的，這里效勞的對象并不是個人，而是一些大型的企事業單位、學校等團體機構，有需求的客戶都可放心與源甲簽署協作協議。在蔬菜配送方面。