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發(fā)布時間：2020-12-18 19:47
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◆伙食標(biāo)準(zhǔn)：
按雙方協(xié)定有標(biāo)準(zhǔn)套餐式和自由選擇式，我方提供多個不同伙食標(biāo)準(zhǔn)的菜譜套餐供選擇，如大葷、小葷、素菜、湯、米飯、水果等，伙食豐減標(biāo)準(zhǔn)也可由貴公司來確定。方案三（根據(jù)公司具體情況制定承包方式）1、公司方責(zé)任：提出經(jīng)營要求、希望達(dá)成目標(biāo)。我公司每周會提前向員工公布下周菜譜,并按貴公司規(guī)定的伙食費用標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)菜譜及份量進(jìn)行烹調(diào)，確定衛(wèi)生安全的同時，注重飯菜質(zhì)量和豐富多樣化，讓員工很滿意。
◆結(jié)算方式：
飯?zhí)贸邪鼧I(yè)務(wù)，均可由我方可先墊付伙食費用,實行先吃飯，后付款，定期結(jié)帳的靈活承包方式，具體結(jié)帳方式面議。
團(tuán)體膳食配送
您公司不提供廚房及其它設(shè)備設(shè)施，需由我公司提供直接的餐飲配送，我公司可以保證您公司員工就餐時飯熱菜香，同時我們也可為臨時大型活動提供餐飲配送。糧油蔬菜配送
您公司如需采購大批量食材如糧、油、肉、菜、干貨或其它雜貨等，我公司可以為您公司批發(fā)和配送，價格透明合理，并隨時接受您公司的質(zhì)檢要求。 廚房工程： 您公司的廚房、食堂如需設(shè)計、裝修或改造，我公司可承接工程。其它：與餐飲業(yè)有關(guān)的業(yè)務(wù)。
對于如何選擇能吃的安心，吃的放心的的餐飲品牌已經(jīng)成為民眾熱議的話題。
隨著人們生活水平的提高，對食品的要求也越來越多樣化，從而使得市場環(huán)境的競爭也越來越激烈，對于上班族來說，生活節(jié)奏比較快，外賣成為了很多公司選擇團(tuán)體訂購，但是越來越的多關(guān)于食品安全的新聞已經(jīng)令人們對外賣的選擇越來越不放心，很多餐飲品牌也在積極準(zhǔn)備對策去贏得顧客信賴，目前也不乏其中做的好的企業(yè)，萬家歡餐飲企業(yè)管理有限公司以食為天食以安為先的服務(wù)就獲得了大家的一致認(rèn)可。萬家歡餐飲講究的是健康營養(yǎng)，每一天都有不同的菜品搭配，每一種菜品的搭配都是經(jīng)過萬家歡餐飲聘請的營養(yǎng)師進(jìn)行搭配的。
據(jù)了解，他們會通過和消費者進(jìn)行交流，詢問他們的用餐感受。希望能夠通過用餐者的口中了解到日后在菜品以及各方面需要進(jìn)行的改善地方。在這種情況下，管理者能夠把握這種變化的趨勢，以適宜的產(chǎn)品、合理的價位、舒適的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了廣大消費者的青睞，取得了市場上的成功。這樣一種經(jīng)營模式，也是萬家歡餐飲一直以來經(jīng)營秘訣。永遠(yuǎn)站在用戶的角度去思考，聆聽消費者的聲音，站在他們中間，去感受他們的感受。只有這樣，才能幫助萬家歡餐飲更快速的進(jìn)步。
通過對這樣一家多功能餐廳現(xiàn)場用餐的了解之后，我們可以看到，萬家歡餐飲為消費者帶去的不僅是美食，更是健康。我們也希望萬家歡在今后的餐飲發(fā)展中越走越遠(yuǎn)，做到為更多上班族帶去用餐的福音。
食譜編制的步驟
遵循膳食配餐原則
編制食譜，首先要了解膳食配餐的要求。中國居民平衡膳食標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)《中國居民膳食指南》而設(shè)計的，用于指導(dǎo)一般大眾飲食，達(dá)到健康目的。膳食配餐包括以下五個層次（自下而上）。
一、要求
1、食物的種類：各類主食有米飯、饅頭、面包、麥片、其他面食等；
2、提供營養(yǎng)：中國居民所需的大部分能量、碳水化合物、部分礦物質(zhì)、微量元素、維生素和膳食纖維；
3、膳食指南：
1）谷類是我國居民膳食中能量和蛋白質(zhì)的主要來源，應(yīng)多吃谷類，獲取充足的能量；
2）為滿足對膳食中纖維的需要，主食應(yīng)多選擇粗糧；
3）糧食制成品，如面食、糕點中油和糖的含量不宜過多；
4、指導(dǎo)食量：每天為250-400g糧食。
