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發布時間:2020-12-11 12:36  
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1、發酵缸:小酒坊可以采用與經濟和環境合適的發酵缸來作為發酵容器。
2、粉碎機:除了大米和糯米外,其他糧食釀酒的都需加工粉碎,粉碎后的糧食與酒曲充分接觸,以便糧食發酵均勻、發酵徹底。小酒坊購買一般小型粉碎機即可。
3、釀酒設備:釀酒設備又稱蒸餾設備,將發酵好的酒醅倒入釀酒設備中,用電或者煤加熱釀酒設備,將酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。釀酒設備目前比較好的材質采用食品級304不銹鋼,小酒坊購買一次蒸100斤糧食或200斤糧食的釀酒技術即可,凡在我所購買釀酒設備提供整體的釀酒技術培訓,和終身技術指導。建議從釀酒設備的材質、類型、型號、品牌、售后來分析釀酒設備值不值得去購買。
佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司是一家專業生產酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業。主要產品有:全自動洗瓶機、節能干瓶機、精度灌裝機、杯裝旋蓋機、多功能蒸煮機、節能蒸餾設備、發酵罐、糖化槽等一系列酒類、飲料類配套設備。公司是集設計、生產、安裝、維修、銷售于一體的創新性釀酒設備廠,在連結傳統的精湛蒸酒工藝的同時,根據市場需要接續增強手藝改善,選用食品級304不銹鋼和優良鋁材,研發出節能、安全蒸酒設備。本廠釀酒設備產品已榮獲了國家專利。因為每個消費者所選擇的消費環境和實際情況有所差別,所以這里給出的價格只是相對的參考價格,具體的數字要根據實際情況考量計算。
一般來說,釀酒設備可以分為釀酒生產設備和釀酒包裝設備,但不論是哪種設備,對于產品的生產過程都是十分重要的,即使是選擇佛山潛信達定制的優良釀酒設備,也是要對其做好保養,起到提高酒生產效率和減少資源浪費的作用。
保養遠比維修重要
盡管說“亡羊補牢,為時未晚”,但是對于現代企業而言,一旦出現“亡羊”再進行“補牢”,則不符合企業的可持續發展觀念。
因此,酒企應安排相關專業人員定期對釀酒設備進行保養檢查,那么即使相關設備出現故障,也可以迅速地“對癥下藥”,完成維修;如果是因為保養不得當而出現故障,維修的效率會大大減低,拖慢產品的生產進度。
保養比維修更方便
以佛山潛信達為例,通常酒企向釀酒設備定制公司購買生產或包裝設備時,潛信達都會為買家提供保養的方法,買家只需按流程規范操作即可。