男廚師服定做咨詢客服「真耀服飾」

義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。

大家剛進后廚，地一時間領到的就是廚師服。也許，你以為它只是工服男廚師服定做，其實它是“廚師”這個職業的象征。可是做了這么多年廚師，你真的了解廚師服嗎？

90年代前，中國廚師服大多可以用“夏天滌綸冬棉衣”來概括。

面料、純棉衣

在“的確良”引入國內前，尤其是改革開放前，純棉是大部分廚師服面料的唯i一選擇。

當年，無論是國i宴廚師、廚藝學校師生還是普通廚師，無論是膏級廚師還是普通廚師，大多是穿軍便服式的純棉廚師服。

改革開放后，男廚師服定做夏天變成了更加透氣的“的確良”廚衣，和襯衣一樣的立翻領，單排紐扣；冬天則是順應當時的潮流，采用軍便服式的純棉廚師服。

另外，唯i一能從廚師服上分辨出大廚和小弟的方法，就是看口袋數。主管的廚師服像中山裝一樣，有上下四個口袋；而小廚只有下方兩個口袋。

廚師服為什么是白色的？

拿破侖時期，法國有一位名廚Marie-Antoine Carême（1784-1833），他當時是巴黎一家大菜館的膏級廚師。

因拿破侖要辦宴會，招待外國使臣，因此特邀Carême對廚房進行改造，其中就包括統一廚師的服飾。

在當時的環境下，人們普遍認為廚師身上骯臟油膩，而Carême為了打破他們的刻板觀念，男廚師服定做大膽選用白色面料，在他看來，技藝精湛的廚師應該有能力在工作中盡可能避免粘到污漬。

但是，有時候還是會發生意外，弄臟廚師服，這時，白色的廚師服會更明顯，男廚師服定做這樣便于及時發現、及時更換，從而可以避免接觸食物引起的衛生風險。

不僅如此，Carême還想到，白色的廚師服在清洗時可以漂白，這樣就不會出現永i久的污漬，也更加衛生。

同時，在高溫的后廚，白色廚師服可以反光，不會吸收熱量，透氣而舒適，再適合不過了。

于是，早期廚師服的雛形就被Carême確定下來。

現在不管是什么行業的員工都有屬于自己的工作服。廚師也不例外。

廚師工作服代表的是整個餐廳，體現的是整個餐廳的食品安全標準，廚師工作服體現的是廚師的精神面貌。通過廚師工作服可以很快的識別出廚師的級別。