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食品包裝袋，一般分為真空袋、蒸煮袋、鋁箔袋、鍍鋁袋、陰陽鍍鋁袋、彩印外包裝袋、紙塑復合袋等。按袋型分類：三邊封、中封（背封）、中封折邊、四邊封、站立袋、拉鏈袋、單向排氣閥咖啡袋、吸嘴袋及異形袋。食品包裝包括：休閑食品包裝、糖果包裝、果凍食品包裝、方便食品包裝、熟食包裝、調味品包裝、肉制品包裝、大米包裝、雜糧包裝、食品調料包裝、食品添加劑包裝等。(2)、不易傳熱、保溫性能好由于塑料比熱大，熱導率小，不易傳熱，其保溫及隔熱效果良好。

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鑒別塑料袋是否無i毒的方法

    現在，自封袋代替了以前的塑料袋，它應用范圍十分廣泛，特別是對食品進行包裝的自封袋，更要引起我們的注意。自封袋一般是由兩類塑料薄膜制成的：一類是聚乙烯薄膜制成，該薄膜無i毒，故可用于盛裝食品。，但根據薄膜的用途所加入的添加劑往往是對人體有害的物質，具有一定的毒性。所以這類薄膜及由該薄膜做的袋子均不宜用來盛裝食品。蒸煮后外觀檢查：袋面應平整、無起皺、起泡、變形，無離層、滲漏現象。
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高溫蒸煮袋廠家技術專家表示，由于不同廠家的實驗設備有限，水蒸氣透過率、氧氣透過率、蒸發(fā)殘渣等指標測試較少，高溫蒸煮袋價格，一般委托當地質檢部門作季度性監(jiān)督檢驗。但對于能做到的檢驗項目必須認真對待，不但測試蒸煮前的產品質量，延邊高溫蒸煮袋，更要測試蒸煮后的性能指標
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高溫蒸煮袋的優(yōu)點有很多，高溫殺菌的肉食品采用高阻隔性包裝材料，不僅在常溫下存放保質期較長，而且運輸，倉儲，銷售都很方便，非常適合現代社會的消費需求。

高溫蒸煮袋需要檢測什么呢？一是原材料的檢查，耐高溫性，衛(wèi)生適合性；二是薄膜復合過程的檢查，外觀，粘度，涂膠量，重要的一點就是殘留溶劑量；三是制袋過程的檢查，尺寸，熱封邊強度；后一點就是耐高溫蒸煮性檢查。
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