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冷庫溫度分區(qū)：

1、高溫庫（恒溫庫）：適合存放紅酒、巧克力、藥品、種子等（5～15℃）。

2、中溫庫（冷藏庫）：適合存放后食品的冷藏（5～-5℃）。

3、低溫庫（冷凍庫）：適合存放豬牛羊肉、魚、禽肉等（-18～-25   ℃）。

4、超低溫庫（深冷庫）：適合存放水餃、速凍食品、快速冰凍（-45～-60℃）。

5、速凍庫（急凍庫）：適合存放金槍魚、三文魚等（-35～-40℃）。

6、保鮮庫（氣調(diào)庫）：適合存放水果、蔬菜等（5～-2℃）。

冷庫可延長食物的貯存期，可使食物保持鮮度脆性。出保鮮冷庫后的食物，其水分，維生素C含量、硬度、色澤、重量均能達(dá)到貯存要求，使農(nóng)副產(chǎn)品擺脫氣候的影響，延長保鮮期限，從而獲得經(jīng)濟(jì)效益。

隨著生鮮電商行業(yè)在我國的日益興起，生鮮電商逐漸成為租賃冷庫的主力軍，因此冷庫管理也成為衡量租賃冷庫的一項(xiàng)重要指標(biāo)。冷庫運(yùn)行質(zhì)量極大程度上決定了食品儲(chǔ)存的品質(zhì)。因此選擇租賃冷庫時(shí)，冷庫是否具有第三方管理系統(tǒng)也值得引起注意——采用第三方管理系統(tǒng)可以避免數(shù)據(jù)作假和監(jiān)管不便等問題。采用云智冷智能管理系統(tǒng)可以隨時(shí)隨地實(shí)現(xiàn)一體化智能監(jiān)管，可以在手機(jī)移動(dòng)端查看冷庫系統(tǒng)運(yùn)行狀況，操作方便；此外，對(duì)冷庫運(yùn)行數(shù)據(jù)及時(shí)保存，可以調(diào)出歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行分析研究改進(jìn)，且數(shù)據(jù)無法手動(dòng)修改，避免數(shù)據(jù)的產(chǎn)生。

保鮮冷庫建設(shè)及冷庫安裝方案冷庫廠家

一、冷庫外型尺寸： 保鮮庫6.05mX3mX2.8m  冷凍庫4.4mX3.2mX2.8m

二、冷庫溫度要求:

保鮮冷庫 0℃——6℃  冷凍庫 -15℃——-18℃

三、保溫結(jié)構(gòu)： 庫體隔熱材料冷庫保溫采用B1阻燃硬質(zhì)聚氨酯泡沫材料冷庫保溫采用B1阻燃硬質(zhì)聚氨酯泡沫材料，100mm厚度。

硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料其物理及機(jī)械性能的實(shí)際使用指標(biāo)達(dá)到:

導(dǎo)熱系數(shù): λ≦0.023Kcal/m.h.℃

密    度 : 40±2kg/m3

抗壓強(qiáng)度:  ＞2.5Kg/cm2

吸水率:    ＜0.2Kg/m2

尺寸穩(wěn)定性 ＜±0.5%

彩鋼鋼板內(nèi)、外面板為乳白色彩色（涂塑）鋼板, 鋼板厚度≥0.5mm；鋼板的涂層為PVC塑性涂層，表面亞光, 無毒、無異味, 具有耐腐蝕能力。