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貴州這片土地上特有的自然形態和文化形成

在這片豐沃的土地上，有刀耕火種的原始生產方式，有圖騰崇拜、佛道巫術、祭祀樂舞的遺留；有創世神話，謳歌祭調、謠諺傳說一直到各類遷徙、敘事、自娛的民間歌舞藝術得以流傳的心態環境；也有從遠古巖畫、古黔青銅器、寺廟雕刻、蠟染刺繡、雞卜星歷、地戲、陽戲、儺戲、花燈一直到民族服飾、民族曲藝、民族圖案及工藝品得以存在的精神氛圍……，表現出貴州這片土地上特有的自然形態和文化形成，顯示了在復雜歷史時期形成的文化，以其“十里不同天，一山不同族”的多元民族文化，形成了它多樣化格局和燦若云錦般的輝煌。

貴州少數民族戲劇,有巫術色彩較濃的儺戲

戲劇

在貴州這片多民族居住的土地上，有許多專業藝術表演團體，黔劇是貴州家鄉劇，全省人民非常喜愛，黔劇《秦娘美》、《奢香夫人》、大型歌舞劇《蔓蘿花》等曾被拍成戲曲影片，還有花燈劇《七妹與蛇郎》等也享譽省內外。貴州省各地活躍著4000多個業余藝術表演團體。其中有蘆笙隊、嗩吶隊、歌舞隊、雜技隊、八音隊, 還有花燈隊、地戲隊、儺堂戲班、布依戲班等。他們的節目和劇目大多自編自演, 帶有濃郁的民族特色, 受到各族人民群眾的熱情支持, 還得到外國朋友的歡迎。

貴州少數民族戲劇, 有巫術色彩較濃的儺戲, 有從漢族中移植過來的花燈戲, 還有綜合性較強的布依戲和侗戲。

貴州釀酒的歷史是什么?

貴州釀酒的歷史。據現有資料，可知早在二千一百年的戰國時代，貴州的青山綠水間就無處不飄美酒香。據文獻載，當時貴州一帶就生產一種枸醬酒了。漢代，貴州的釀酒又進入了一個新階段。史載，漢武帝曾品嘗過古仁懷產的酒而大加贊賞。南北朝時期，這里已能釀出酒精濃度較高的酒。隋唐五代時，又出現一種“女酒”。古代是指煮酒的，后漸漸為酒之名。宋代，朱弁《曲淆舊聞》就記有當時的二百種名酒。而產于今貴州一帶的“牂牁酒”和“風曲酒”已頗負盛名。

貴州特色小吃里的一朵奇葩

織金特色蕎涼粉

織金蕎涼粉是貴州特色小吃里的一朵奇葩。它以其食客眾多，價廉物美，辣香爽口，細嫩綿實，滑爽適口，清涼降火的獨特風味在貴州特色小吃的發展留下了濃墨重彩的一筆。織金蕎涼粉在吃的時候要用一個銅制或鐵制布滿小孔的刮子把蕎涼粉刮成細長條裝在盤子里，另外用一小碗做蘸水。蕎涼粉的蘸水當中不可缺少的就是織金人自制的豆腐乳，豆腐乳可以說是蕎涼粉蘸水的“”。蘸水做好后，用筷子夾著蕎涼粉蘸著即可食用。有些講究的吃法還在蘸水中加入糖心皮蛋。在火紅的辣椒蘸水包裹下，只見每條涼粉晶瑩欲透，彈性十足，紅中帶白十分醒目，吃一口沁人心脾。