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發(fā)布時間:2021-08-18 10:58  
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發(fā)酵罐設備在現(xiàn)在的工業(yè)運用
發(fā)酵罐在現(xiàn)在的工業(yè)運用上十分常見,取代了傳統(tǒng)的培育瓶、醬缸和酒窖等發(fā)酵容器,很好的提高功率和產量。
發(fā)酵罐作為一種微生物培育反應器能對物料進行混合均勻,使氣體在液相中很好的渙散,使固體顆粒在液體中均勻懸浮,使不均勻的另一液相均勻懸浮或充沛乳化,強化物料相間的傳質,傳熱。發(fā)酵罐主要有罐體、拌和設備、傳熱設備、軸封設備等結構組成。根據(jù)出產的需求還可增加其他的配件, 如需檢修內件和加料、排料會設備各種接收,需求操控和觀看物料的溫度、壓力等,可設備溫度計、壓力表、視鏡等設備。
發(fā)酵罐的設計要點
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通常在工業(yè)化大規(guī)模的發(fā)酵出產過程中,通常以通氣純種培育為主。而純種培育的發(fā)酵罐常用的有:自吸式發(fā)酵罐、標準式發(fā)酵罐、氣升式發(fā)酵罐、噴發(fā)式葉輪發(fā)酵罐、外循環(huán)式發(fā)酵罐、和多孔板塔式發(fā)酵罐等等。自吸式發(fā)酵罐是經(jīng)過發(fā)酵罐內葉輪的高速滾動,構成真空將空氣吸入罐內,因為葉輪滾動發(fā)生真空,其吸入壓頭和空氣流量有必定約束。因而其僅適用對通氣量要求不高的發(fā)酵;多孔板塔式發(fā)酵罐是將發(fā)酵液置于多層多孔塔板的細長罐體內,在罐底通入無菌空氣,經(jīng)過氣體分散進行氧的傳遞,但其供氧量也遭到必定約束。氣升式發(fā)酵罐、噴發(fā)式葉輪發(fā)酵罐、外循環(huán)式發(fā)酵罐均是經(jīng)過無菌空氣在罐內中央管道或經(jīng)過旋轉的噴發(fā)管和罐外噴發(fā)泵將發(fā)酵液進行必定規(guī)則的運動,然后達到氣液傳質。而標準式發(fā)酵罐是經(jīng)過鼓風機或空
氣壓縮機將無菌空氣經(jīng)罐內的空氣散布設備進入發(fā)酵罐內,再利用機械攪拌器的效果使空氣和發(fā)酵液充分混合,促進空氣中的氧在發(fā)酵液中溶解,以保證微生物的成長繁衍、發(fā)酵所需要的氧氣。但因為其帶有攪拌器,罐體的容積遭到必定的約束。
發(fā)酵罐的運用特色以及成因剖析
發(fā)酵罐的運用特色
發(fā)酵罐通常為由不銹鋼板(316L)制成的圓筒、橢圓形封頭構成,公稱厚度12-16 mm,在工業(yè)上用來進行微生物發(fā)酵。能耐受蒸汽滅菌、有必定操作彈性,并可進行必定調理以便于清潔、削減污染,適合于多種商品的出產。是出產谷氨酸、賴氨酸等商品不可缺少的設備。
不銹鋼發(fā)酵罐裂紋成因剖析
要點檢測項目為:運用浸透探傷查看筒體縱環(huán)焊縫及封頭拼接焊縫有無裂紋。
在進行查驗的32臺發(fā)酵罐中,筒體縱環(huán)焊縫均無裂紋,有8臺封頭拼接焊縫存在裂紋,占所查驗數(shù)量的25%。裂紋深度1-Smm,長度30-100 mm。經(jīng)剖析,裂紋主要是由以下緣由構成的:
(1)不銹鋼封頭在冷旋壓成形加工時,會發(fā)生必定的剩余應力。奧氏體鋼因為導熱性差和線脹系數(shù)大,在束縛焊接變形時會殘留較大的焊接應力。
(2)在封頭拼接焊縫處,原有咬邊、夾渣等外觀微缺點,存在必定外表應力會集,通過幾年在役運用,缺點處遭到拉伸應力接連效果,缺點逐步拓展而構成外表裂紋。