蕓豆油氣兩用油炸機廠商貨真價實

雙室真空油炸機的工藝特點

1、真空油炸是在低溫（80～120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成分的破壞。

2、真空油炸脫油有獨特的效果。目前主要應用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產品及畜禽肉類等。

3、低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他抗1氧化劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。豆類油炸生產線的特點：炸食品過程中產生的廢渣隨時沉入水中，經水浸泡渣中的油又回到油層，排除的為食品渣。一般油炸食品的含油率高達40％～50％，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，節油30％-40%，節油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。

4、在真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。蕓豆油氣兩用油炸機廠商,蕓豆油氣兩用油炸機廠商

油水混合油炸機的使用方法

操作步驟：

1、先把水加入油炸機內，水位達到水位檢測伐出水為止。千萬不要過多加水，因為那樣水溫測量就測不到水位溫度，容易引起是沸騰現象發生。

2、假如食用油，油位一炸制食品的大小而定，但油層必須高于測溫傳感器3-4厘米。

3、合上配電箱內的電源開關，然后把控制面板的電源開關打開，此時電源指示燈亮，溫控儀也上電顯示。

4、檢查溫控儀底部顯示綠色數字，然后再根據油炸工藝設定油炸溫度，溫度一般在160-220℃之間，但是不能高于230度，因為油的燃點就是230℃，水溫一般是在50℃以下即可。

5、當油溫達到設定溫度后，可以炸制食品。油炸過程溫度自行控制，不需要認為另行操作。

6、放油程序：如果食油在使用過程較長后，需要更換油或清理油炸機衛生，先不要排放污水，應先打開排油伐，排完油后，再打開排水閥，放完即可。（必須在油溫冷卻到80℃以下時，才可以進行此項工作）

7、當油炸食品掉渣過多時，就應該加大加熱管的清潔力度和污水的排放次數。蕓豆油氣兩用油炸機廠商,蕓豆油氣兩用油炸機廠商

油炸機?采用新技術和先進工藝制造

采用新技術和先進工藝制造；

1、自動控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養

2、利用“油水分離"的原理，炸油中的殘渣自動濾出，保證炸油清潔，炸油可長期使用，不會變黑。

3、一機多用，可連續油炸各種食品，不串味

4、無油煙，保證操作人員的身體健康

5、“油水分離"油炸機操作簡單，可單人操作。

6、該機節能50%，節油40%，是本公司通過引進、消化吸收國外先進技術、研制開發的一種節油、環保、衛生、實用的高新食品設備。

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