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廚房食梯的性能優勢特點，雜物電梯又稱傳菜電梯、食梯、餐梯或雜物電梯。具有體積小，功能全，運送平穩，價格低廉等特點，廣泛應用于餐廳食堂運送飯菜及工廠、圖書館等運送雜物。

非檢修人員和管理人員不得隨便進入機房、轎頂和底坑內。

機房內應設有二氧化碳滅火器。

電梯因故有較長時間的停止使用,應將機房中電源開關斷開,臺風潮期管理人員應將電梯開離底層。

升降機則是靠電動葫蘆來驅動的，電動葫蘆為主體，居中的是鋼絲繩卷筒，此種類型只有一根鋼絲繩，相對來說比較容易斷裂。