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食具餐具消毒柜代理在日常使用保養(yǎng)、維護時需注意

食具餐具消毒柜代理在日常使用保養(yǎng)、維護時需注意以下幾點：

1、將經(jīng)過沖洗的餐具等物分類放入筐內(nèi)，要求立插，利于瀝水，并留有間隙，避免堆疊。

2、食具餐具消毒柜應(yīng)水平放置，周圍無雜物，干燥通風，離墻不宜小于30CM。

3、消毒結(jié)束后，柜內(nèi)仍處于高溫，容易皮膚，一般要經(jīng)10-20分鐘，方可開柜取物，若暫不使用食具，好不要打開柜門，這樣消毒效果可維持數(shù)天。

4、消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響效果。

不是什么餐具都適合放進消毒柜

不是什么餐具都適合放進消毒柜。中國人的飲食文化博大精深，使用餐具也多種多樣，不過消毒柜并不是的，塑料、彩瓷、玻璃的餐具好不要放進以高溫消毒為主的消毒柜里。高溫消毒采用的是100攝氏度以上的高溫，很容易將塑料材質(zhì)的餐具融化，后不僅餐具和消毒柜內(nèi)部期間黏在一起，還會釋放有害物質(zhì)。彩瓷餐具一般用釉質(zhì)或顏料上色，在超過200攝氏度的加熱環(huán)境下，含有鎘、鉛的顏料會溢出，再次使用這些餐具，會對人體健康造成損害。

消毒柜哪種消毒方式好

消毒柜哪種消毒方式好 1、高溫消毒 高溫消毒一般采用加熱溫度大于 100 ℃，并持續(xù)時間15min以上，使包括細菌、病毒在內(nèi)的微生物機體蛋白質(zhì)組織變性而達到殺滅細菌、病毒的目的。高溫消毒柜的加熱方式一般是采用遠紅外線方式，電熱元件通過加熱空氣或產(chǎn)生輻射熱，食具受高溫持續(xù)作用一段時間后，表面的細菌、病毒等微生物機體蛋白質(zhì)組織變形，從而被殺滅。 臭氧消毒柜是利用臭氧的強氧化性進行消毒。臭氧在常溫下為帶藍色的性氣體，有特臭，為已知強的氧化劑之一，是一種光譜殺菌劑。但是臭氧泄漏會危害人體健康，作業(yè)現(xiàn)場空氣中允許的閥限值為0.2mg/m3。所以臭氧型消毒柜需在保證臭氧不泄漏的情況下，保持柜內(nèi)臭氧的濃度，以確保消毒效果。 氧加紫外線食具消毒柜是利用紫外線和臭氧作為消毒手段的消毒柜。消毒滅菌使用的紫外燈應(yīng)是高臭氧紫外燈，紫外線的波長范圍是200～275nm，其中殺菌作用強的波段是250～270nm。用于消毒的紫外燈在電壓為220V時，輻射的253.7nm紫外線強度應(yīng)不低于70 W/cm2。紫外線輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，因此消毒時必須使消毒部位充分暴露于紫外線下。紫外燈同時產(chǎn)生臭氧，也起到殺菌作用。 2、紫外線消毒 紫外線是波長在可見范圍之外的短波， 根據(jù)輻射學原理產(chǎn)生的一種可見"藍色光"，是不起消毒作用的 。紫外線按波長范圍可分為 A 、 B 、 C 三個波段和真空紫外線。 A 波段 320 ～ 400nm B 波段 275 ～ 320nm C 波段 200 ～ 275nm 真空紫外線 100 ～ 200nm 其中真正具有殺菌作用的是 C 波紫外線，尤以波長 253.7nm 的紫外線。紫外線可以殺滅各種微生物，包括細菌繁殖體、芽胞、分支、病毒、真菌、立克次體和支原體等，具有廣譜性。