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              發布時間:2021-04-29 06:55  

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              速凍食品六要要

                1.要把大廠生產或的產品作為。

                2.就近選擇到有低溫冷柜的商店購買。

                3.要選擇包裝完好,標識明確,有效保存期長的產品。

                4.要注意包裝內的產品是否呈自然色澤;若附有斑點或變色,即表示已變質。

                5.要注意是否有解凍現象,良好的速凍食品應堅硬。

                6.每次采購都要在后才取速凍食品,以免離開冰柜時間過長。

                儲存要

                1.不要將速凍食品放在冰箱冷藏箱里儲存。

                2.不要將包裝破損或已拆封的速凍食品直接放入冷凍室,須在包裝外加個塑料袋,并扎緊袋口,以免產品干燥或油脂氧化。

                3.不要將已解凍過的食品再次進行冷凍,因為那樣食品品質定不如前。

                4.不要將冷凍室放得太滿,影響室內冷氣對流。       5.不要將速凍食品存放太久。


              把生產日期遠些的放到上層是商家外推產品的一個手段,所以看清生產日期是很有必要的,而且為了方便消費者拿到物品,很多凍柜是打開的,上層空氣對流溫度更高些。


              不同類型的大米中糯米陳化快,粳米次之,秈米較慢,因此,為保持大米的新鮮品質與食用可口性,應注意減少貯存時間,保持陰涼干燥。以2011年我國糧食總產量57121萬噸計算,2012年進口的糧食總量將占到我國糧食總產量的10。大米的儲藏要在15℃以下的低溫,相對濕度在75%,大米平衡水分14.5%為儲藏的1佳條件。大米的儲藏形態有毛稻、糙米和精白米,前二者是有生命狀態,儲藏期間較長,后者無生命,不宜長期儲藏。大米倉庫通常采用熏蒸的方法,家庭采取日曬或放置花椒等方法對稻米進行防蟲。