奮斗者共享品牌海鴨蛋批發(fā)廠家高性價比的選擇

廣州回味源蛋類食品有限公司擁有超20年辦企經驗，1688誠信通11年靠譜廠家，對產品質量精益求精，年產咸蛋、咸蛋黃近億枚，蛋品暢銷全國各地。聯系我司可以為你提供：大號海鴨蛋多少錢一盒、送禮佳品海鴨蛋品牌、火腿專用咸蛋清廠家、蛋黃沙廠家直銷、濃縮咸蛋清批發(fā)、禮盒海鴨蛋多少錢一個、冷凍咸蛋清廠家等的信息。

回味源海鴨蛋香酥起沙，富得流油

挑開柔嫩的蛋白，亮黃的紅油便滋滋地流了下來，輕輕地啜上一口，綿密沙軟，香味十足，蛋黃沙沙地在舌尖蔓延，瞬間食欲大開！奮斗者共享品牌海鴨蛋批發(fā)廠家

海鴨蛋不僅鮮咸味美，口感豐富，營養(yǎng)價值也比普通圈養(yǎng)鴨所產鴨蛋更高，卵磷脂含量是普通鴨蛋的6倍，蛋白質含量也是普通雞蛋的兩倍，但膽固醇含量只有普通雞蛋的50%，卵磷脂可以延緩衰老，清理血管，增強l記憶哦，一口咬下去，就能感受到滋出的紅沙油的香味，蛋白細嫩，蛋黃綿沙，吃起來咸淡恰到好處，悶熱的夏天沒有食欲，有了它，配粥下飯，超開胃！

海鴨蛋不僅可以直接吃，還可以碾碎入菜，海鴨蛋炒飯，海鴨蛋黃豆腐、咸蛋肉餅等等，加了咸蛋黃的食物，美味翻倍，挑嘴的孩子都吃的香！奮斗者共享品牌海鴨蛋批發(fā)廠家

廣州回味源蛋類食品有限公司占地面積超15000平方米，毗鄰白云機場和火車北站，擁有蛋源地與物流鏈區(qū)域優(yōu)勢。 回味源實業(yè)旗下品牌包括“起沙出油！聯系我司你可以了解到：正宗海鴨蛋批發(fā)、奮斗者品牌海鴨蛋批發(fā)廠家、海鴨蛋多少錢一個、烤海鴨蛋批發(fā)價格、特產海鴨蛋批發(fā)廠家、新鮮海鴨蛋價格、咸蛋清批發(fā)等的信息。

海鴨蛋是什么？

說到海鴨蛋，那是營養(yǎng)豐富，與新鮮的鴨蛋所含的營養(yǎng)并無多大的區(qū)別，含有蛋白質、氨基酸、豐富的鈣，還含有磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鉀和鐵等營養(yǎng)物質，具有良好的滋l陰、清l肺、豐肌、澤膚等功效，適合夏天食用。奮斗者共享品牌海鴨蛋批發(fā)廠家

吃海鴨蛋zui好吃的要屬海鴨蛋黃，蛋黃特別的香，香到流油，翻砂、紅亮的蛋黃，色、香、味俱全，十分的誘人，直叫人垂涎欲滴。而且還可以用蛋黃做出各種美食，可以煲蛋黃粥、蛋黃月餅、蛋黃焗南瓜等。

說到鴨蛋黃流油，相信許多人都很疑惑，那么，海鴨蛋黃的油到底從何而來？其實，是腌制的過程中從蛋黃中把油逼出來的。海鴨蛋黃出現流油現象，不是偶然事件，而是正常現象，只要你操作的方法正確，保證腌出的鴨蛋個個流油。

鴨蛋黃之所以流油，與其成分構成是分不開的，鴨蛋黃中含有蛋白質和脂肪，蛋白質占2/3，其余都是脂肪，在鮮鴨蛋蛋黃中，蛋白質能把脂肪均勻的分散成很小很小的油滴，那為什么我們平時看不到呢？這是因為蛋白質是一種很好地乳化劑，它可以與油滴均勻的混合在一起，肉眼根本看不見的。奮斗者共享品牌海鴨蛋批發(fā)廠家

鮮鴨蛋用鹽腌制的過程中，鹽分侵入蛋內，鹽可以降低蛋白質在水中的溶解度，使蛋白質沉淀出來，這個過程專業(yè)術語叫“鹽析”。作為乳化劑的蛋白質被“鹽析”以后，會緩慢地變凝固，使那些原來分散的小油滴，重新相互凝聚，變成了大油滴，就形成了蛋黃油。鹽的濃度越高，腌的時間越長，流油效果就更加明顯。

廣州回味源蛋類食品有限公司實業(yè)坐落于全國有名的蛋鴨養(yǎng)殖基地，占地面積超15000平方米，毗鄰白云機場和火車北站，擁有蛋源地與物流鏈區(qū)域優(yōu)勢。在我司你可以了解到：烤海鴨蛋價格、流油海鴨蛋品牌、正宗海鴨蛋多少錢一盒、多油海鴨蛋品牌、大號海鴨蛋品牌、大號海鴨蛋批發(fā)廠家等的信息。

海鴨蛋是怎么來的呢？

人們把鴨場安置在紅樹林旁邊，每天把鴨子放到紅樹林里面，進行自然放養(yǎng)，鴨子們主要吃海里面的貝類、藻類、魚、蝦等食物，所以鴨子產下的鴨蛋營養(yǎng)豐富，里面的膽固醇含量比普通雞蛋要高出50倍，這樣肥的鴨蛋制作出來的咸鴨蛋，紅油就非常的多。但是把鴨子放養(yǎng)在海邊，風險也非常大，尤其是每年臺風多雨季節(jié)，鴨子們在外面覓食，受到臺風、海浪襲l擊的話，經常會出現死l亡或者消失，所以放養(yǎng)海鴨的成本非常的高，而且鴨子產蛋率也很低，而且不穩(wěn)定。這些吃小魚小蝦長大的海鴨，產下的鴨蛋個頭也比平常的鴨蛋要大。再經過精心的挑選鴨蛋，用海鹽、海水、海泥制成的泥漿，腌制上28天，腌制過程中，海泥自帶的鹽分會進入到鴨蛋里面，從而讓鴨蛋咸香適中。奮斗者共享品牌海鴨蛋批發(fā)廠家

海鴨蛋腌制好了之后，可不能夠直接食用，還要放進高溫里面，烘烤上5個小時，這樣既能烤熟鴨蛋，又能夠殺菌，這樣才能讓蛋黃沙香流油。

經過多道工序，我們的海鴨蛋就制作好了，筷子一戳，滿滿的紅油立馬就流了出來，看著誘人的蛋黃，就讓人咽口水。蛋黃吃起來細膩咸香，非常的綿軟，鮮美程度不比蟹黃差，而它的蛋白細膩柔嫩，咸淡適中，即使是直接吃，也不會覺得太咸。奮斗者共享品牌海鴨蛋批發(fā)廠家