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發(fā)布時(shí)間:2020-12-20 02:53  
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黃桃罐頭【制作原料】:黃桃2個(gè)冰糖20克水400毫升【制作方法】:1.首先準(zhǔn)備好食材。2.將黃桃清洗干凈,去皮,切成小塊。如果是過敏體質(zhì),清洗黃桃的時(shí)候建議戴好手套。3.鍋內(nèi)加入足量水,煮開,將瓶子放入鍋內(nèi)消毒,然后撈出控干水分。這一步可以防止因?yàn)槠孔与s菌過多導(dǎo)致罐頭發(fā)霉。4.將鍋內(nèi)加入水,加入冰糖。5.加入切塊的黃桃,選擇大功率,開啟,燉煮20分鐘。6.趁熱用燙過的勺子將黃桃放入瓶?jī)?nèi),蓋好蓋子,倒放后,等待冷卻,放冰箱里冷藏即可。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

1.今天買了十斤黃桃,然后把這些黃桃全部清洗干凈。做罐頭建議大家選用比較硬的黃桃,這樣做出來的罐頭口感更好。2.先把桃子從中間切開,把桃核也挖出來,再挨個(gè)把皮都削掉。再把桃子對(duì)半切開,放進(jìn)干凈涼開水的盆中,清洗一下。再準(zhǔn)備個(gè)干凈的大盆,倒入涼開水,加入大約5克鹽,攪拌均勻。3.然后把桃子放進(jìn)鹽水里浸泡五分鐘左右,這里放鹽可以起到殺菌防腐的作用,還可以增加黃桃的甜度。4.五分鐘后,把桃子分別裝進(jìn)無水無油干凈的玻璃瓶?jī)?nèi)。這罐子提前洗干凈,用開水燙過晾干的,這樣密封好的罐頭保存的時(shí)間才會(huì)更久。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

用料
黃桃3個(gè),冰糖少許
做法
將黃桃洗凈削皮,切成小塊;
2.黃桃放入鍋中,添水,以沒過黃桃為準(zhǔn);
3.大火燒開,放入適量冰糖(喜歡吃甜的就多放,喜歡吃酸的就少放),改小火,直至冰糖全部融化;
4.冰糖全部融化后就熬的差不多了,煮的時(shí)間太長(zhǎng)水果會(huì)變軟,口感不好,關(guān)火冷卻,冰鎮(zhèn)后更好喝。
小貼士
1這種自己做的比超市買的吃起來更爽口,超市賣的罐頭吃著感覺比較濃稠。
2裝罐頭的盒子或瓶子在消毒過的情況下,裝上自制的黃桃罐頭放冰箱可以zui多可以保存三個(gè)月。
3此方法也適合其他可以做罐頭的水果,比如山楂、梨等 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

黃桃算是水果屆“奇葩”的存在了,
明明顏值不低,
卻總是以罐頭的身份出現(xiàn),
為什么好吃的黃桃偏偏拿來做罐頭?
1、黃桃不耐儲(chǔ)藏,是zui易腐爛變質(zhì)的水果之一,采摘以后,通常只能保存四五天。
2、冷凍黃桃也是保存黃桃的一種常見方法,加工成本較低,用途也比較廣泛,但冷凍過程會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失,口感變差。所以,直接將新鮮黃桃賣給加工廠制作黃桃罐頭,成為很多的果農(nóng)zui佳選擇。
3、黃桃自身的特性決定它適合做罐頭。黃桃果肉金黃,無紅色素,含有胡蘿卜素,褐變不會(huì)太明顯。黃桃做出的罐頭不渾湯。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
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