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發布時間:2021-09-28 20:00  
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飲食業的利潤還是比較高的,我的一個同事在80年代曾承單位食堂,前段日子他談起開館子來還樂得合不攏嘴,感嘆說那個時候錢太好賺了!——我恨的牙癢癢~~ 不過事過境遷,那種暴利的日子已經一去不復返了。我沒開過你所說的熟食店,但朋友開的大館子、小地攤太多了,其中也參予過。現在是利潤不能太高,因為生意都已經做穿了,根據你們那里的行情來。要用心考察市場,別人的香酥雞賣10塊,你也就10塊,高了不行,低了就沒利了。
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(1)配方高口味好,各藥香料按照君臣佐使進行配伍,各香料相互協調,相得益彰。(2)出貨率高,出貨率很大程度上決定了低成本和高利潤。(3)營銷和鎖客模式牛,在現在這個社會如果不懂營銷,不懂店面管理是很難成功的,正所謂酒香也怕巷子深,所以每一位學員都必須把自己定位成既懂配方和工藝,又懂營銷和店面管理的熟食店老板,全位的培訓才能保障學員店的成功。
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