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發布時間：2021-07-05 11:11
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斬拌機介紹包子餡中型斬拌機維修
斬拌機不但能將肉粒、肉渣等主料切割成肉沫，另外還將主料、輔料拌和成勻稱的乳化物，使斬拌、攪肉、混和及乳化一次進行，進而使腸類產品的細相對密度和延展性提高，提升此類產品的出品率和產品品質。這款機器在高速旋轉下,斬刀將肉及輔料在短時間內斬成肉餡和肉泥,還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物。還可合適用以淡水魚、水、蔬菜水果的破碎生產加工。 另外能夠 把其他輔料攪拌均勻，是酒店、酒樓、飯堂、肉類加工廠等企業所不能缺乏的肉類加工設備。 依據不一樣客戶的必須，我企業的斬拌機系列產品型號規格齊備、實際操作簡單、可以信賴。包子餡中型斬拌機維修
80變頻斬拌機技術
變頻斬拌機整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。破壞結締組織薄膜，使肌肉中蛋白質分子膨脹使原料肉餡產生粘著性和持水性提高。主要部件采用加工中心加工、確保加工準確度。刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。斬鍋設計為唐山鍋體，刀具選用特殊材質制作，斬拌過程中可將蔬菜，肉類等快速的斬拌成顆粒狀或是泥狀。防水電腦控制器，使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用不銹鋼，耐腐蝕、易清理，完全符合食品衛生要求。 設備免費保修一年，終身保修！包子餡中型斬拌機維修,包子餡中型斬拌機維修
蔬菜斬拌機配置
斬拌機的配置：斬拌機的斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料、溢料。斬拌機是食品加工中常用的加工設備，依靠斬鍋與斬刀的相對轉動對產品進行斬切乳化。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。配有出料器，出料方便、干凈。電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便，是目前市面上新型的斬拌機種。根據不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。包子餡中型斬拌機維修,包子餡中型斬拌機維修
大型斬拌機的配置優勢
斬刀的高速達到4000轉/分，一般的斬拌機高達到3600/3500轉/分。8kg/min-轉盤內徑：457mm-斬刀轉速：1725rpm-轉盤轉速：20rpm-電機功率：0。（斬刀的速度決定了斬拌機的穩定性，刀速越高，斬拌機的穩定性就越好。斬刀的速度越高，斬的時間越短，溫升就低，斬出來的原料越細，口感好，另外就是增加了出品率）。斬刀的軸套是雙炮臺設計（相當于支撐點），穩定性強，一般的斬拌機刀軸套是單炮臺，斬刀是進口刀，不容易生銹。包子餡中型斬拌機維修
