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發(fā)布時(shí)間：2021-01-20 20:49
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拌餡機(jī)的攪拌器的類型
攪拌器是拌餡機(jī)的不可或缺的一部分，直接影響了拌餡機(jī)的工作效率，拌餡機(jī)的類型也有很多種，我們來具體了解一下：
?、傩龢綌嚢杵鳌 ≈饕斐奢S向液，產(chǎn)生較大的循環(huán)量，適用于攪拌低粘度液體、乳濁液及固體微粒含量低于10%的懸浮液。攪拌器的轉(zhuǎn)軸也可水平或斜向插入槽內(nèi)，此時(shí)液流的循環(huán)回路不對(duì)稱，可增加湍動(dòng)，防止液面凹陷?！ ?
②渦輪式攪拌器 由在水平圓盤上安裝2～4片平直的或彎曲的葉片所構(gòu)成。槳葉的外徑、寬度與高度的比例，一般為20：5：4，圓周速度一般為3～8m/s。渦輪在旋轉(zhuǎn)時(shí)造成高度湍動(dòng)的徑向流動(dòng)，適用于氣體及不互溶液體的分散和液液相反應(yīng)過程。被攪拌液體的粘度一般不超過25Pa·s。
③槳式攪拌器 有平槳式和斜槳式兩種。平槳式攪拌器由兩片平直槳葉構(gòu)成。槳式攪拌器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，常用于低粘度液體的混合以及固體微粒的溶解和懸浮?！ ?
④錨式攪拌器 槳葉外緣形狀與攪拌槽內(nèi)壁要一致，其間僅有很小間隙，可清除附在槽壁上的粘性反應(yīng)產(chǎn)物或堆積于槽底的固體物，保持較好的傳熱效果。
如何使拌餡機(jī)的電機(jī)更好的運(yùn)行
1、在使用拌餡機(jī)一定要保持電機(jī)周圍干燥，表面應(yīng)保持清潔，進(jìn)風(fēng)口不應(yīng)受塵土、纖維等阻礙?！ ?
2、當(dāng)電機(jī)的熱保護(hù)連續(xù)發(fā)生動(dòng)作時(shí)，應(yīng)查明故障來自電機(jī)還是超負(fù)荷或保護(hù)裝置整定值太低，消除故障后，方可投入運(yùn)行?！ ?
3、應(yīng)保證電機(jī)在運(yùn)行過程中良好的潤(rùn)滑。應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充或更換潤(rùn)滑脂，運(yùn)行中發(fā)現(xiàn)軸承過熱或潤(rùn)滑變質(zhì)時(shí)，液壓及時(shí)換潤(rùn)滑脂。更換潤(rùn)滑脂時(shí)，應(yīng)清除舊的潤(rùn)滑油，并有洗凈軸承及軸承蓋的油槽。
4、當(dāng)軸承使用過長(zhǎng)時(shí)間，電機(jī)運(yùn)行的振動(dòng)及噪聲將明顯增大，檢查軸承的徑向游隙達(dá)到下列值時(shí)，即應(yīng)更換軸承?！ ?
5、拆卸電機(jī)時(shí)，從軸伸端或非伸端取出轉(zhuǎn)子都可以。從定子中抽出轉(zhuǎn)子時(shí)，應(yīng)防止損壞定子繞組或絕緣?！ ?
6、更換繞組時(shí)一定要記下原繞組的形式，尺寸及匝數(shù)，線規(guī)等，當(dāng)失落了這些數(shù)據(jù)時(shí)，應(yīng)向制造廠索取，隨意更改原設(shè)計(jì)繞組，常常使電機(jī)某項(xiàng)或幾項(xiàng)性能惡化，甚至于無法使用。
拌餡機(jī)是工作效率很高的一種食品機(jī)械，它具有很好的通用性，可以廣泛的應(yīng)用于肉食行業(yè)、面食行業(yè)、蔬菜行業(yè)、藥品行業(yè)等多種行業(yè)中，主要用途是將餡狀、粒狀、粉狀、漿狀物料通過攪拌而達(dá)到混合均勻的目的。
有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多
有的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長(zhǎng)，清洗更方便
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拌餡機(jī)功能配置：
1、整機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼材料制作，可靠耐用，易于清洗。
2、采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，物料在料箱中翻動(dòng)的同時(shí)還做圓周運(yùn)動(dòng)，物料充分混合均勻，達(dá)到好的攪拌效果。
3、正反轉(zhuǎn)自由控制，自動(dòng)出料。
4、主軸軸承與料箱分離，徹底杜絕軸承油污對(duì)物料的污染。
拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn)：
功能：對(duì)粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。
對(duì)塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動(dòng)出料功能。
