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發布時間:2021-04-26 06:22  
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自動成型肉丸機采用不銹鋼材質,具有美觀大方,堅固耐用,操作維修方便、節能等特點。自動成型肉所產肉丸、魚丸彈韌性好,色澤潔白,口感爽脆,清淡低脂。
肉丸機產出丸子圓度好、外表光滑等優點。機器運作時,丸子直接落放盤中,減少人體對制品的接觸,更安全衛生。肉丸機可以制作各種口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等,品種繁多,口味可以自由變換。
我國近200家制造廠能生產90%以上的肉類加工設備,幾乎覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調理食品、綜合利用等所有加工領域,而且所制造的設備已開始接近國外同類產品,例如:斬拌機、鹽水注射機、連續式真空包裝機、油炸機、肉丸機等。這些設備在中國肉類工業中已起到了很大的作用,推動了肉類工業的發展。除了在國內銷售外,已有多家企業開始拓展海外市場,逐步與國際接軌。但是,我們不能因為我們的設備已在應用或已有部分出口就沾沾自喜,實際上我們的產品與歐美先進水平相比,還有很大的距離,這是我們肉類加工機械制造業需要正確面對的現實。從中國肉類協會所匯的肉類機械制造企業情況來看,我國大多數企業還在低水平上徘徊,高起點的較少。這些企業的技術水平還相對落后,除個別企業的個別設備和簡單加工生產線外,我們生產的大部分還是簡單機械和給國外機械設備配套的附屬設施,技術含量相對較低。
肉丸機介紹肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹制而成,通過薄皮包裹,更好鎖住肉質營養和美味,讓肉質更加鮮嫩可口。肉丸機一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。
根據所做肉丸的肉類不同,打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機。肉丸在全國各地均有,備受歡迎。由于手工制作肉丸工藝復雜費時、費力,規模小且不衛生。因此,肉丸的機械化生產是必然趨勢。