海口牛排烤制設備價格近期行情「多圖」

    牛肉含均衡的必需氨基酸，食品內所含的蛋白質，在體內會被小小單位的氨基酸分解利用，而必需氨基酸無法從體內合成，需從食物補給。必需氨基酸——大人需8種、小孩多2種為10種，牛肉的另一特征，即是含有均衡營養的氨基酸。發育期的小孩為有強壯的體魄；老年人消化機能退化、吸收能力降低等，都需多加攝取。

   山東克拉斯克廚業有限公司，專業生產牛排烤制設備價格，專業的產品成就精致的美味，克拉斯克牛排烤制設備價格產品款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節能省氣、環保等特點，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。

牛排分類

    TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又稱FILLET（菲力），是牛脊上嫩的肉，幾乎不含肥膘，因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞。由于肉質嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。

    T－BONE（T骨牛排），呈T字型，是牛背上的脊骨肉。T型兩側一邊量多一邊量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。此種牛排在美式餐廳更常見，由于法餐講究精致，對于量較大而質較粗糙的T骨牛排較少采用。

何為牛肉

    牛肉的質量是關鍵，谷物喂養的牛肉當然是好的牛肉，其主要產區為美國和澳大利亞，特點是生長期短，肉嫩多汁，沒有草腥味，表面有豐富的大理石紋。牛肉的排酸也是后期處理的關鍵，通過排酸對牛肉的PH值改善，能使肉味更香濃，嫩度提高。

果木牛扒的特點：

1：外觀鋼板304材質，厚度足

2：耐高溫混凝土厚度12cm

3：烘烤爐膛專業圓弧加圓柱型

4：耐高溫層耐火水泥火山石火山球都是進口材料

5：質保2年，終身維護！

果木牛排爐的優勢。

1.圓弧加圓柱型構造，具備高溫回火原理，很好的控制明火和火星不能出爐膛，安全性高

2.溫度高可以達到900攝氏度

3.采用不銹鋼304材質，不銹鋼板的厚度達到1.5到2.0的厚度

4.方便排煙，有直排煙和90度后拐排煙

5.果木牛排爐下面有四個可移動帶剎車的腳輪，方便運輸和移動