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發布時間:2021-04-08 04:17  
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檸檬酸鉀,食品添加劑有幾百個品種,其中有一部分是人工化學合成的,但也有很多食品添加劑,是天然提取物或者用天然提取物復配而成的,它們跟日常生活中的調味品本質上是一致的,只是濃度更高而已。比如:食品添加劑里面的雞肉香粉、鮮味王、雞肉香膏,就跟廚房里的雞精、味精、濃縮雞汁是同門兄弟,前者濃度是后者的10倍,也是制造后者必不可少的原料,家庭用量少,用雞精、味精就行了,但食品加工用戶需求量大,用雞粉、鮮味王效果更好,成本也更劃算。
檸檬酸鉀,冷卻干燥輸送系統中合格的冷卻空氣介質氣流被分成兩部分,一部分通過過濾器,直接被輸送到檸檬酸儲存及篩分的各個階段,以保證適宜的溫、濕度環境,避免檸檬酸變 質;另一部分被輸送到另一個冷卻盤管,在恒定的濕度條件下再次降溫、過濾,降到*’(。隨后, *’(的又冷又干的空氣再次被分成)部分,一部分被輸送到流化床的第!段,急速冷卻流化床內加熱干燥的檸檬酸粉末;另一部分作為氣體輸送系統的載體,將從流化床內加熱干燥的檸檬酸粉末,輸送到檸檬酸主料倉內。
檸檬酸鉀是一種透明晶體或白色粗粉,無臭。帶清涼咸味。易潮解,在水或甘油中易溶,在乙醇中幾乎不溶。相對密度 1.98 。加熱至 230 ℃熔化并分解。在食品工業中作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、劑、乳化劑、調味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。在工業中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。歡迎到大自然食品生物廠家進行選購期待與您的合作關系!
檸檬酸鉀在上可以用作hospital藥輔料。還有一種是使用于hospital藥級中作為預防尿石頭的使用,經過研究檸檬酸鉀是目前常用預防石頭的藥,研究發現尿中的酸堿值和檸檬酸值與的形成有非常密切的關系。在酸性尿液(pH<5.5)中,尿酸的溶解度極低,容易造成尿酸石頭;而在堿性尿液中(pH>7),則極易形成磷酸鈣或磷酸鎂石頭。