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年后剛過一周，氯化鉀價格上漲了50-100元(噸價，下同)，局部報盤喊漲的幅度更是直奔200元，然目前價格戰(zhàn)的人只是少數(shù)，眾人多停報觀望，顯然有恃無恐，欲更進一步。作者曾預(yù)期氯化鉀會上漲，甚至還直接鼓勵了不少朋友可以進行小，現(xiàn)在看來似乎還是比較保守的。

2010年7月底，8月初，氯化鉀開始提價，到12月，提價暫停，累計漲幅約300元。進口商品價格為220美元，港口62%的白鉀高報價為2200元。后因臨近大合同談判，其預(yù)期即不高，即成本支撐有限，加上漲價時間過長，下游提前備貨較多，本身貨源并不稀少，因此，在年底因素的直接刺激下，價格小幅回落100元左右；但尿素迎來強勁上漲，且本身賣方壓力也不大，因此，后市仍有看好預(yù)期，其價格并非繼續(xù)下跌，而是轉(zhuǎn)為小幅波動。

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二月十日，聯(lián)合談判小組與白俄羅斯鉀肥公司簽署了新的大合同，突如其來的“”讓不僅僅是鉀肥行業(yè)，整個化肥市場都對“春耕保供穩(wěn)價通知”的威力感到擔(dān)憂，247美元的到岸價更令本來就有點信心不足的氯化鉀經(jīng)銷商感到畏懼。盡管如此，春節(jié)假期期間，什么事也不會發(fā)生。

年后返程的二銨價格暴漲，國際化肥市場看起來一片大好，國內(nèi)漲價聲一片，下游開始恐慌；而且除了白俄羅斯和沒有其他供應(yīng)商也跟隨247美元的價格與我國簽約，大合同似乎還存在變數(shù)，所以只是觀望一兩天，畢竟單一營養(yǎng)價格低的氯化鉀就可以放心加入漲價行列了。此時此刻氮磷鉀都漲了，復(fù)合肥也相繼漲了起來，春季肥市上游在搖旗吶喊，下游做冬儲還是不錯的，要不然就是要成了案上的魚。

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受外部壓力影響，近期鉀肥市場呈現(xiàn)上漲趨勢。國內(nèi)鉀肥方面，青海鹽湖集團設(shè)備運轉(zhuǎn)良好，庫存、出貨正常，其60%主流或粒狀氯化鉀首站交貨價1830元/噸。近有傳言說鹽湖集團將在9月份推出新的電價。但是近鹽湖集團的銷量不錯。市場中有些經(jīng)銷商提高報價銷售反饋并不理想，因此預(yù)計其新漲價幅度應(yīng)該有限。藏格控股鉀肥60%白色粉末，粒狀氯化鉀首價也維持在每噸1830元。本地的小型工廠開工率正常，57%的粉狀氯化鉀的出廠價在1250~1300元/噸。

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進口鉀中，國內(nèi)氯化鉀進口量約為310萬噸。近由于港口庫存下降緩慢，港口經(jīng)銷商報價略有上漲，具體價格以單單為準(zhǔn)。主要港口自提價如下：60%約1700元/噸，62%、晶體約1850~1900元/噸，60%大紅顆粒約1880~2000元/噸。現(xiàn)在，邊境貿(mào)易9月份的訂單還沒有完全完成，進口商們暫時沒有正式報價。

進口氯化鉀仍然存在不確定性，加上因白俄，加上國儲推動，市場價格小幅繼續(xù)走高，貿(mào)易商報價堅挺，但下游接受度一般。行業(yè)人士稱，進入9月，下游復(fù)合肥企業(yè)開工率上升，需求開始增加。后期上漲的可能性不排除。

食物的味道、質(zhì)地和外觀也受到加工的影響。食物添加劑的另一個優(yōu)點是可以改善zui終產(chǎn)品的外觀。穩(wěn)定劑和增稠劑都是加工食品的添加劑，有助于保持一致性。上色，上色和保色劑都可以讓食品看上去美味、有營養(yǎng)。經(jīng)過添加物的處理，經(jīng)過深加工的食物會變得色香味俱全，易于引起消費者的食欲。

除防腐蝕和提高質(zhì)量外，還可以在食品中加入某些化合物，以達到保健目的。比如，強化食物會增加纖維、維i他命或礦物質(zhì)，使消費者的飲食保持健康。它也是食品添加劑的一項zui重要的益處，因為許多人的飲食營養(yǎng)失衡。另外，強化食品有助于挑食的人(例如兒童)獲得更多的營養(yǎng)。

前一段時間如果真的想做這款產(chǎn)品貼牌但又實在達不到起訂量，建議不要選擇代工廠家的現(xiàn)貨，畢竟客戶用得好有效果，就像我們面膜一樣，鼻噴，眼液，婦科凝膠，皮膚膠類產(chǎn)品，都是會反復(fù)、多次回購的。而且顧客就在自己的手上，有消費圈的市場，咱們再來貼牌，量也不成問題。

食物添加劑是一種成分，它可以幫助改善食物的結(jié)構(gòu)、味道、外觀和保質(zhì)期。特別是包裝食品，你會發(fā)現(xiàn)，外包裝上有許多奇怪的化學(xué)名稱，它們中的許多根本就不能算食物。由于人們的健康意識日益增強，對食品添加劑的危害也日益擔(dān)憂，因此，了解一些與食品安全相關(guān)的知識是十分必要的。

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為何用添加劑？

他們有不同的作用。在替代加工過程中，添加劑經(jīng)常被用來減少營養(yǎng)。舉例來說，所有的白面都必須添加維生素B1、核黃素、煙酸和葉酸，以代替在去除麥胚時失去的營養(yǎng)。一些添加劑被用作防腐劑以防止食品腐i敗變質(zhì)，例如丁基羥基茴香醚和二丁基羥基甲i苯，或抗i氧化劑。其它添加劑用來改善產(chǎn)品的紋理，保持食品的一致外觀。比如，讓食物變稠，變光滑，或者讓食物的各個部分分開。人們還認(rèn)為，香料和色素是一種添加劑，包括較溫和的香料、鹽和胡椒，還有聽起來令人不快的人工香料、染料和漂白劑等。

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是否應(yīng)避免添加劑？

實際上沒有必要這樣做，除非是過敏或非常敏感。一些人對味精非常敏感，如果愿意就可以避免。大部分食品中的添加劑含量都很低，而且不太可能對人體健康產(chǎn)生明顯的負(fù)i面影響，除非大量食用單一品種的食品。

但是我們必須了解到食物中添加了哪些成分。這個詞的意思是，食物在加工的過程中，除了天然的維i他命，礦物質(zhì)，以及其它營養(yǎng)和纖維外，它們被去除了，雖然這些成分被重新強化，但是數(shù)量卻很少。一般來說，精制油能為你帶來大量的熱量，但是它的營養(yǎng)成分比原植物低得多。

若飲食以新鮮水果、蔬菜、全谷類食物為主，則不存在加工過程中失去營養(yǎng)的問題，也無需擔(dān)心食品添加劑對您的不良影響。