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發(fā)布時間：2020-07-25 19:22
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一些投資者沒有任何特定的商店選擇，所以他們在任何地方開了店。醉以一樁慘淡的生意告終。位置選擇也是一件非常重要的事情。沒有人關心太遠的位置。過高的租金和不合理的區(qū)位選擇終導致火鍋店經營不善。建議投資者根據自己的投資金額和火鍋店的位置綜合選擇地理位置，同時以量作為評估標準，確保收入穩(wěn)定。不管你開什么樣的食品店，在沒有進行當地消費市場調查的情況下選擇你的地址的主要目的是什么。綜合考慮后，決定在哪里開店。
建立差異化的層級意識是實現差異化的正確解決方案。
大多數火鍋店老板都在“等兔子”的想法。進入商店后，顧客可以享受經典的品味、周到的服務和低廉的價格。這個命題實際上是錯誤的，因為有一個致命的前提:顧客獨立進入商店！
面對競爭，顧客幾乎不可能獨立進入商店，尤其是陌生人。如果你想通過產品差異化讓顧客進入商店，你就是在從樹上尋找魚。
我們把差異化分為兩個場景:，品牌的初始差異化設計；第二個是基于競爭的第二個差異改進。前者是老板想要做出的改變，而后者是與商業(yè)圈的轉變相結合的改變。
線香的品牌差異化是基于線香類別的市場調研。
線香市場的競爭差異有三個因素需要考慮:，顧客體驗和需求；二是品牌資源的差異化和自身建設；第三是結合他人的優(yōu)勢調整自己的優(yōu)勢。
折疊和熨燙過程
6.1將調味湯放入火中保持沸騰，然后盤子會被。
6.2在燙蔬菜時，根據各種蔬菜的燙時間長短，將它們一個接一個地放入燙勺中(通常不容易煮的先放，容易煮的放在后面，原因很簡單)。
6.3將煮熟的菜放入碗中，然后加入湯。如果你能吃“辣”，你可以在碗里加入適量的麻辣油(這種麻辣油，前面提到過，是從煮熟的湯的表面提取的)。
折疊過程
7.1在碗中加入味精、雞精、排骨味王和萬里香(如果沒有放在湯桶里，也可以放在碗中攪拌湯)，然后加入湯和菜肴，并在碗中加入適量的辣椒油(辣椒油如上所述是從煮熟的湯的表面提取的，在完整的配方中有一個煮辣椒油的特殊方法)。
7.2吃之前，攪拌碗中的菜肴，使調料味道(在完整的配方中，將調料加入碗中并引入)。
會員營銷
與新顧客相比，老顧客會給商店帶來更多的好處，所以火鍋店在促銷和經營過程中也應該做一些優(yōu)惠活動來回饋老顧客。在會員卡系統(tǒng)中，會員系統(tǒng)可以通過積分兌換和折扣活動來維護客戶關系。
好的促銷方法可以快速有效地吸引顧客，提高商店的度。不過，我想提醒你，在做好推廣和運營工作的同時，我們也應該確保良好的食品質量和服務。
