林蛙的做法信息推薦「多圖」

活林蛙供應

長白山林蛙也叫雪蛤，由于其冬天在冰封的河流雪底下冬眠一百多天，故稱雪蛤。購買活林蛙，一看產地，再看個體。產地貨，品質就不會差，個體肥碩，子滿油肥，作為種苗也好，吃也好，品質都很好。本養(yǎng)殖場常年都有很多商品林蛙出售，空運，陸運，國內外均可發(fā)貨，林蛙出口韓國，日本東南亞等。客戶不分大小，一只也可走快遞，幾噸可走專車，一年四季均可供貨。長白山鮮活林蛙因其味美，營養(yǎng)價值極高，所以來東北一定要吃的菜就是小笨雞燉林蛙！

?蝌蚪病蟲害防治

        蝌蚪養(yǎng)殖的前一年或當年早春卵團投放之前，要用生石灰或生態(tài)環(huán)保型的殺蟲劑、殺菌藥對孵化池進行一次完整的殺蟲卵，滅菌，然后放入新水清洗孵化池，活菌微生物制劑投放、改良水質。約一周后再放入蛙卵進行孵化，水深20-40公分為宜，蝌蚪都孵化出來以后再加大水量（水深用孵化盤在水面20-40公分孵化也可以，因地制宜），孵化期間不用流水，不用換水。當蛙卵孵化結束，即卵膠膜被蝌蚪吃完時，就應向池內投放活菌微生物制劑，抑制有害菌繁殖。 當蝌蚪出現(xiàn)長白毛、爛尾、昏迷、打轉、漂浮于水面、消瘦、腫脹、充水、出血等現(xiàn)象，這都是蝌蚪排泄物導致水體渾濁，沒有排出造成的，養(yǎng)殖蝌蚪一定要保持水質干凈。蝌蚪池內有龍虱、夾板蟲、仰泳蝽、水螳螂等害蟲時應及時使用安全、無公害、無殘留的殺蟲藥進行殺滅。

總結：

在整個林蛙養(yǎng)殖過程中，蝌蚪的養(yǎng)殖是非常關鍵的，決定了林蛙的產出周期和大小，在這一階段疾病的預防，生長的速度，變成小蛙后的單體重，健康狀況至關重要。重視水體調節(jié)，水面大小，水池深度，餌料投喂。水質對蝌蚪疾病的防治和飼料利用率的提高非常重要。本養(yǎng)殖基地隨時歡迎養(yǎng)蛙同仁免費參觀交流！

雪蛤油如何保存與運輸

雪蛤油又叫林蛙油，是東北地區(qū)名貴的滋補品，因為其活性酶含量高，所以較難保存。如果常溫存放，必須要曬足干后，滅菌，抽真空才可以常溫存放。如果不是足干，含水份的林蛙油必須冰柜冷凍存放，經過多年經驗總結，一般零下7---零下10度，這個溫度保存2-3年也不會變色，和新加工的一樣，新鮮度比較好，營養(yǎng)成份也不流失。含水份的雪蛤油快遞運輸加冰3-4天沒什么問題，如果時間再長，一定要晾曬足干再運輸，防止發(fā)霉變質。

更多雪蛤油的專業(yè)知識，可以咨詢本林蛙合作社。

林蛙油怎么吃

林蛙油不僅具有較高的藥用價值，而且有很高的食用價值。林蛙油含有大量的蛋白質，氨基酸，被廣泛應用于保健和膳食，用以烹制多種菜肴，是宴席上的美味佳肴。史書“遼海叢書”中記載：哈士蟆形似田雞，腹中油如粉可作羹，味極美，唯興京一帶有之。實踐證明，食用林蛙油對提高體質、增進健康有明顯的效果，而且無賦作用。除單獨食用外，還可制成糕點、糖果、飲料等美味佳肴，如清湯林蛙油、紅棗林蛙油、木瓜牛奶林蛙油、林蛙油飲料、林蛙油蛋糕等。本雪蛤養(yǎng)殖合作社常年批發(fā)零售雪蛤油，林蛙油。更多關于林蛙油的問題可以咨詢本合作社成員。