冷庫改造服務放心可靠【奕雪制冷】

海鮮冷庫滿足生鮮食品的冷鏈運輸

隨著人們生活水平的提高，海鮮食品成為了人們餐桌上常見的美食，海鮮冷庫完善了生鮮冷鏈中重要的一環，保證了海鮮在 冷鏈過程中的食品安全。目前國外的海鮮像澳大利亞的海鮮和俄羅斯的帝王蟹還有國內本土的特色海鮮越來越受人們喜愛。 近幾年海鮮冷庫倉儲地產的投資也得到了很多的關注。

海鮮冷庫的設計要求：

海鮮冷庫的溫度要求在-18℃-30℃，如果超出這個溫度會影響海鮮的口感，當然不同的海鮮需要不同的溫度，浩爽制冷根據不 同客戶的不同需求，設計建造不同的海鮮冷庫。目前國內市場大型的海鮮冷庫通常包含大型的冷藏間，附帶有制冰間?、制冰桶、凍結間以及蒸發盤管的設計等。?

海鮮保鮮的四點注意：

1.在冷鏈運輸途中要保持溫度，防止溫度變換對海鮮產品造成損害。

2.海鮮產品在驗貨時盡量減少在常溫下的時間或者在冷庫內進行驗貨。

3.在冷庫保存中要保持好適應的溫度一般來說是-30℃到-18℃，擺放產品時也要合理庫存。

4.嚴格控制加工車間溫度，合理的控制產品的品質。

保鮮冷庫貯藏注意事項

保鮮冷庫貯藏時注意：

1、物品在保鮮庫內不要過度堆放，果蔬擺放之間需要有一定空隙，這樣可以讓庫內空氣充分流通。

2、如果保鮮冷庫內儲藏液態物品時，不能敞口擺放，要用包裝封閉好的容器存放。

3、冷庫搬運貨物時要盡量減少開門次數，讓員工隨手關門，這樣可以減少保鮮庫內冷量流失。

4、保鮮庫內儲藏食品時，食品的營養成本匯總熬成一些霉菌、細菌的滋生，要及時的清理，保證食品的安全質量。

5、如果庫內存放有異味貨物，如果貯藏貨物有異味，應及時取出異味，避免其他食品的安全質量。

地下室建雙溫冷庫需要注意的方面

地下室建雙溫冷庫需要注意的：

一、合法

建冷庫必須要符合國家法律，并且不能擾亂其他居民，還要根據冷庫用途看是否需要申辦相關手續。

二、防潮性

首先，我們都知道地下室沒有采光、常年陰涼，雖然能夠較好的對溫度控制，但是比在地面建的冷庫更潮濕，所以，應該做好防潮防水工作。

三、防蟲蛀

地下室的蟲鼠較多，可能會對冷庫進行加快磨損。所以材料要選擇防腐蝕好、防蟲蛀、抗老化好的材料。

四、水電源供應保證、排水問題

降雨量較大時，若沒做好防水措施，地下冷庫極易被雨水淹沒，排水和維護都是非常麻煩的事情。地下的水源、電源需要穩定。

五、制冷機組散熱問題

地下狹窄不通風，安全系數比地上冷庫低。機組散熱困難也會導致機組的使用壽命縮短。要做好通風工作。