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蛋糕柜溫度,一會升一會降是什么問題

有可能是外部原因，電壓不穩定。或者是設備本身問題，溫控模塊功能錯誤，會影響蛋糕品質的，盡快處理把。望采納，祝好運。

可能是控溫控制溫差范圍太大。當溫度低時加溫溫度上升，溫度達到時停止加溫溫度下降。

蛋糕冷藏展示柜降不到設定溫度 5

展示柜設定溫度9℃顯示溫度為23-26℃之間，機外出風口感覺有制冷（制冷時出風溫度3高，不制冷時溫度低）制冷時間很短，剛剛出現的問題，上午是好的13℃，晚上就到20幾度了。

靠墻擺放的蛋糕柜背板為不透光板，可以制作成為前拉門的，客戶可自行選擇，可選與柜體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面。頂部可裝燈箱片，柜內燈可選日光燈、射燈，頂部帶燈箱。高度，寬度，長度可以根據使用調整。方形的展示柜一般為四邊透光玻璃，適合以展示蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒等小件物品，還可以展示柜用于展示禮品、工藝品、電子產品、食用物品，煙酒等較大件物品。

其實選購蛋糕柜時，zui重要的還是根據自身銷售產品的種類、數量、場地等來決定產品的尺寸和大小。商家可以首先進行實地考察，多到附近類似的蛋糕店走訪，然后按照比較法，取彼之長，然后再根據自己商家的實際需求來確定蛋糕柜的大小、數量等等，這樣可以避免盲目選購，造成不必要的浪費。

zui后要注意選購的生產廠家，目前市場上蛋糕柜的生產廠家有很多，不同廠家提供的產品質量不一樣，有的商家為了降低成本，吸引消費者的眼球，都使用劣質的材質，降低價格，這非常不利于商家經營效益。

冷凝器結霜也會導致柜內溫度遲遲降不下來，壓縮機就不停的運行，嚴重時還會燒壞壓縮機。同理，溫控器是靠感覺的，就算溫控器再怎么敏感，溫度達不到也是無法停機的，壓縮機不停的運行，甚至有可能會燒壞壓縮機，蛋糕柜就不能正常運行了。

如果柜內結霜沒有及時清除，柜內就很容易產生異味，如果存放食品就很容易變質，及時清除蛋糕柜內的霜不僅能節約電費還可以延長壓縮機壽命，同時還可以保存柜內空氣，以及柜內環境的衛生，以達到正常使用蛋糕柜保鮮功能。