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發布時間：2020-12-13 07:52
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中型油炸設備機器油炸成色
油炸機流水線采用食品級不銹鋼制作，符合 食品安全，該設備有油水分離型的，全油帶過濾的，電加熱型的，加熱的，煤氣加熱的這幾種。采用油水混合的工藝，炸制過程中所產生的殘渣自動沉入水中，通過排污閥排除，從而清除了傳統油炸機的殘渣在鍋內反復油炸所造成的炸油發黑現象，從而降低油耗保持油面清潔，油不碳化、不酸化、無廢油產生。根據產量不同加工定制不同型號的油炸機流水線。 全自動油炸機流水線有過濾設備，油炸槽幾部分組成。該設備適用于豆腐泡、油條、花生米、酒鬼花生、豆腐卷、小黃魚、麻辣小魚等產品，油炸速度快，油炸效果好。產量大，適合大批量生產的需要。
本機主體使用SUS304不銹鋼制作。
采用油水混合的工藝，炸制過程中所產生的殘渣自動沉入水中，通過排污閥排除，從而清除了傳統油炸機的殘渣在鍋內反復油炸所造成的炸油發黑現象，從而降低油耗保持油面清潔，油不碳化、不酸化、無廢油產生。
燃燒室、引風機、煙囪置于生產車間外部，安全環保，不影響車間內衛生。
本機通過儀表溫度對引風機的控制，可實現自動控溫。
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低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，高于設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發生。 (特殊品種還設有自動冷卻功能)
油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
采用通用的油水混合工藝設計，和普通油相比，更節省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產生，節約用油50%，半年就可收回設備投資。
使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。
本實用新型公開了一種用于制作油炸食品的油炸機,油炸機設有上底面開口的長方體形機體,機體的下端設有電熱管,機體內設有用于盛放油炸食品的長方體形油網,機體的上端內壁設有用于固定油網的油網卡突;機體的下端設有除渣網;機體一側下端設有出油口和出油閥;機體的側面設有用于調控油炸機工作過程的控制臺;機體的內側壁上設有用于檢測油溫的溫度傳感器,控制臺上設有用于顯示機體內油溫的溫度數顯儀,用于控制油炸時間的定時旋鈕和用于固定機體內油溫的定溫旋鈕.本實用新型油炸機能夠調控油炸時間和油炸溫度,能夠入料和出料,提高了油炸食品的產品質量,減少了人工操作的步驟.
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