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富硒茶的功效

大山村里還有許多神奇的自然現(xiàn)象無法解釋。例如,這里的水能預(yù)報(bào)天氣;又如村前山谷中有塊大白乳石,下雨前就會(huì)變成淺灰色;更神奇的是,以前只要附近另外兩個(gè)村有人開山采石,一傳來轟隆炮聲,村里總會(huì)淅瀝瀝下起一陣小雨。在村民王自建家的一間屋子里,整齊擺放著幾十桶白塑料桶裝水,“這些都是南京一些老板訂的,每月將村里的天然富硒水裝桶郵寄給他們,能賺1000多塊,非常受歡迎”。不過,現(xiàn)在當(dāng)?shù)厝说纳鷳B(tài)保護(hù)意識(shí)加強(qiáng)了,放炮聲早就沒了。2002年2月,中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)的們對(duì)這里的土壤檢測(cè)發(fā)現(xiàn),大山村土壤含硒量每克高達(dá)4.4微克,高于普通土壤20倍,這一驚人發(fā)現(xiàn)讓大山村成了繼湖北恩施、陜西紫陽后,我國的又一富 硒區(qū)。

幾年前,山下池州一家米廠就已經(jīng)在大山村以訂單的形式獲取有機(jī)富硒大米。雖然山村耕地很少,但平均每戶一畝多地種出的稻子少也能賺4000多元,而米場(chǎng)加工出的富硒大米可賣25元一斤。“憑欄觀山色，近澗聽泉聲”，坐在亭中小憩，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，微風(fēng)中夾帶著滄溪河的濕潤(rùn)氣息，清新?lián)涿娑鴣恚]上眼睛，深深呼一口氣，心曠神怡，超然物外。王自建還自豪地告訴筆者,城里人對(duì)大山村含硒的所有東西都感興趣,原來不值錢的土特產(chǎn)品能變成錢了,自己家中每年被游客買走的火腿、臘肉、蘿卜絲、茶葉甚至青菜等高達(dá)2萬多元。由于硒土用途廣泛,可用于生物制藥、美容化妝品、食品添加劑及農(nóng)業(yè)開發(fā)等行業(yè),來自上海、深圳、合肥等地的許多生物制品公司紛至沓來。

硒的作用

在體內(nèi)硒和維生素E協(xié)同，能夠保護(hù)細(xì)胞膜，防止不飽和脂肪酸的氧化。微量硒具有作用及保護(hù)的作用。主要用于缺硒患者以及地方性疾病-的防治，以及長(zhǎng)時(shí)間依靠靜脈高營(yíng)養(yǎng)維持的缺硒患者。據(jù)有關(guān)資料證實(shí)，硒是人體必需的微量元素，但也不是越多越好，凡是都有一個(gè)度，硒含量過高，對(duì)人體不但無益，反而有害。由于無機(jī)硒鹽毒性較大，在日本1993年已禁止在食品和飼料中添加，支持采用安全性更高的含硒蛋白、氨基酸等有機(jī)形態(tài)硒，或富硒農(nóng)產(chǎn)品。科學(xué)界研究發(fā)現(xiàn)，血硒水平的高低與癌的發(fā)生息息相關(guān)。大量的調(diào)查資料說明，一個(gè)地區(qū)食物和土壤中硒含量的高低與的發(fā)病率有直接關(guān)系，例如：此地區(qū)的食物和土壤中的硒含量高，的發(fā)病率和率就低，反之，這個(gè)地區(qū)的發(fā)病率和率就高，事實(shí)說明硒與的發(fā)生有著密切關(guān)系。同時(shí)科學(xué)界也認(rèn)識(shí)到硒具有預(yù)防作用，是人體微量元素的“”。