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發布時間:2021-01-14 06:56  
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乳酸菌是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的通稱,無芽孢,屬于革蘭氏陽性菌。大量研究表明,乳酸菌能夠改善腸道功能、提高機體體質、改善機體營養狀況等,在醫、食品和畜牧業中廣泛應用。乳酸菌進入腸道后會形成優勢菌群,從而抑制病菌的繁殖,并且自身可以產生多種抑菌物質,抑制病原微生物,從而增強機體減疫功能,增加機體抵抗力,改善動物體的生長性能以及飼養環境。
發酵飼料的作用
1、發酵飼料為動物補充數量更多、種類更全、活性更強的有益微生物,調理動物腸道促進吸收消化。控制有害菌的繁殖,減少大腸菌病的發生。
2、益生菌在濕態環境中大量繁殖產生的有機酸、消化酶和 B族維生素,可以更好的促進吸收消化,提高動物機體體質。
3、有益菌產生有機酸、多種細菌素等對大腸桿、沙門氏菌等有害菌具有強大的抑制和殺滅作用,可以顯著減少大腸桿的數量,提高飼料消化率,促進糞便成型。
4、發酵飼料中的有益菌可以減少氨氣以及其他壞物質的生成,降低腸內容物、糞便及血液中氨的含量,降低氨氣等有害氣體的排放,減少呼吸道疾病的發生。
5、有益菌可以通過菌體吸附和分泌特殊的酶來代謝中和飼料原料中的壞物質或致病菌所產生的壞物質,降低壞物質對動物機體的損害。
飼料發酵必須要注意:
一:發酵料中需要一定的能量飼料,是提供益生菌生長繁殖的動力,也是發酵提高飼料營養的因素(10-30%左右的玉米粉、薯粉、麥粉、糠麩都可以)。
二:發酵時間,發酵條件,必須密封發酵,發酵3—5天左右,也可以直接拌料混合使用。
三:關鍵是喂養時的比例,要設計好喂豬的配方。例如,您自己設計了發酵配方后,需要簡單地計算一下,自己設計的發酵配方發酵后的營養價值。
發酵飼料對斷奶仔豬生長性能作用
微生物發酵過程中產生的酸、酯等物質,會使飼料有天然的發酵香味,改善了飼料的適口性,提高了仔豬的采食欲望。發酵后飼料含有多種消化酶、可改善飼料利用率、促進斷奶仔豬生長。在飼喂乳酸菌發酵飼料14d后,仔豬平均日增重顯著提高。
發酵飼料對斷奶仔豬腸道健康的作用
腸道包含了復雜的微生物群和高度進化的黏膜系統,被稱為機體很大的黏膜系統。胃腸道生理學、微生物學和等功能的正常運行都對腸道健康平衡起到了重要作用。