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發(fā)布時間:2020-07-22 06:52  
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【麗水小吃培訓哪家好?】【麗水哪里能學做小吃?】
溫州瘦肉丸的制作方法:
做法步驟
1.精肉塊適量,切成肉末狀;
2.淀粉(比例:按肉的1/3),研磨成粉;
3.精肉中加適量鹽、味精、醬油、料酒、姜末少許、蔥末少許,攪拌均勻;
4.在調(diào)好的精肉末中加入磨好的淀粉,攪拌均勻,靜置1-2小時就可以下鍋了。將肉剁成肉末,切一點姜末、蔥花,加適量的黃酒、細鹽、雞精、生粉攪拌均勻,然后捏成一個個丸子,鍋里放油燒至七八成,放丸子煎至金黃色,倒出鍋里多余的油,往鍋里加水淹住肉丸,倒一點醬油,燒到只剩一點點水時關(guān)火,放入味精。好了,裝盤可以吃了。
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下面為您介紹:國內(nèi)那些有名的美食街
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