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酒標標簽不干膠

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葡萄酒標簽知識解讀

解讀一瓶葡萄酒的標簽，就等于未嘗其風味前，便已對其背景有了基本認識。

各葡萄酒產區酒標所標示的內容并不盡相同，但基本上有產地、葡萄品種、年份、裝瓶地、分級等要項。有關產地的標示，是越精que的品質越好，有些國家的酒標上甚至會詳細標示出葡萄園、村莊、區域，以保證葡萄酒的品質。它以優美的設計，各異的圖案，不同的色彩，表達了不同的內容和主題。有時葡萄品種與產地名稱會同時出現在標簽上，因此可由葡萄品種來推斷葡萄酒的好壞。萊尼紋特種紙

另外，葡萄酒的年份也相當重要，它不僅代表了一瓶葡萄酒的酒齡，也是品質良莠的依據，因為年份所指的是葡萄的收獲年，不同年份的葡萄成熟度會有差異而且年份收獲的好壞也會影響葡萄酒的壽命。裝瓶則分為產地裝瓶與酒商裝瓶，產地裝瓶的葡萄酒通常有較好的品質保證，因為酒農對自己的佳釀會特別用心地照顧與呵護。不過這并不代表酒商裝瓶的產品較差，只要是有信譽的酒商，也會有好的產品。不過這并不代表酒商裝瓶的產品較差，只要是有信譽的酒商，也會有好的產品。至于等級分法，各國甚至各產區皆有不同的分級系統，如法國的A.O.C.、V.D.Q.S.，德國的Q.b.、Q.m.P.,意大利的D.O.C.、D.O.C.G等，各有其分級制度，相當復雜而專業。萊尼紋特種紙

除了上述的基本認知外，酒標上通常還會有酒精含量、甜度、檢定號碼，及酒章、商標、優良商品憑證等訊息。

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法國酒標中的英文這樣告訴你什么酒

法國葡萄酒酒標上的原產國標注其實并不顯眼，酒標上還有許多讓人迷惑的法文單詞。以下就是常見的法國酒標用語及其對應的翻譯：

Appellation . . . (AOC)：法定產區等級葡萄酒，中間的” . . . “則是被認定為AOC酒的地域名，例如Appellation Bordeaux... 指的就是波爾多的AOC酒。

Blanc de Blancs：白中白葡萄酒

Blanc：白葡萄酒

Brut：干型起泡酒...

Demi-sec：半干型起泡酒

Chateau：本意為城堡，多用作酒莊命名，常見的命名方式還有Domaine, Clos等

Cru：葡萄園

Premier Cru：一級葡萄園

Grand Cru：葡萄園

Mis En Bouteille au Chateau：酒莊灌瓶葡萄酒

Méthode Traditionnelle：傳統的起泡酒釀造方法，或稱為香檳法

Rouge：紅葡萄酒

Vieilles Vignes：老藤葡萄酒

Vins Délimités de Qualité Supérieure：優良地區餐酒

Vin de Pays：地區餐酒