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發布時間:2021-10-20 17:08  
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商用廚具廠家為您介紹影響不粘鍋價格的因素:
和刀具鋒利度的“持久度”類似,涂層的不黏程度和耐久度也是分等級的,采用不同耐磨度的涂層,也會影響到鍋的價格。但涂層也不是決定一口鍋價格的僅有因素,還要考慮到材質、做工、設計和品牌附加值等等。
比如使用同樣涂層的普通不粘鍋和重型鑄鋁不粘鍋,就會有明顯的差價。
櫥柜,是指廚房中存放廚具以及做飯操作的平臺。使用明度較高的色彩搭配,由五大件組成,柜體,門板,五金件,臺面,電器。由于孔位和尺寸誤差造成滑軌安裝尺寸配合上出現誤差,造成抽屜拉動不順暢或左右松動的狀況,還要注意抽屜縫隙是否均勻。如果您在大廚房運用這種設計,就可能造成不同功能之間的距離太大。可以考慮使用雙排連壁柜或增加連壁高柜,zui大限度地利用墻面空間。

飯店廚具廠家介紹商用廚房和餐廳同樓
為了保證烹調廚房的出品及時,并符合應有的食、香、味等質量要求,烹調廚房應緊靠與其風味相對應的餐廳。盡管有些飯店受到場地或建筑結構、格局的限制,廚房的加工或點心,甚至冷菜或燒烤等的制作間,可以不與餐廳在同一樓層,而烹調間必須與餐廳在同一樓層。考慮到傳菜的效率和安全,尤其是會議、團隊等大批量出品,可能需用推車服務,因此,烹調廚房與餐廳應在同一平面,不可有落差,更不能有臺階。
