汕尾連續蒸餾設備廠量大從優「多圖」

白酒釀酒設備是如何提純的

白酒釀造工藝在我國有上千年的歷史了，隨著釀酒工藝的改變白酒釀酒設備被應用到生產中來。白酒釀酒設備主要由蒸餾鍋、導氣管、冷凝器等組成，其零部件都是是食品級原料制作而成，完全符合國家衛生標準。

我們知道，白酒釀造時需要使用酒糟進行釀造，而為了提高酒液的品質，需要在生產時提取高質量的酒液。白酒釀酒設備由冷卻罐及與冷卻罐連接的造酒罐，還有造酒罐上連接的冷酒器、酒精計、連接管路等組成的，其中冷卻罐內還有蒸餾板、接酒板，在接酒板的下方還有接酒槽；在冷卻罐中的蒸餾板上方的外面通過加水管與冷酒器相通，接酒槽通過冷卻罐的出酒管與冷酒器內的冷酒管相通，冷酒器安裝在造酒罐的外部，冷酒管與測酒管相通，在測酒管內有酒精計，測酒管側面上方有第二出酒管。這就是酒液的提取過程，也是白酒釀造過程中十分重要的分離過程。分餾式蒸餾設備（精餾設備）適用于中試設備和小規模生產中等規模，適用于提純、分餾和溶劑回收的標準化分餾式蒸餾系統中等規模分餾式蒸餾創造了系統小型實驗室設備和大型加工系統之間的空白。

釀酒設備是如何決定酒的產量的

然釀酒設備是決定了整個釀酒過程的產量，因為設備的好壞也是直接關系到整個釀酒的過程，包括是否方便操作，以及溫控方面的，甚至包括到出酒率，以前傳統的釀酒設備，是容易燒鍋的，而且整個釀造的過程，不能做到很好的密封，這樣的容易導致，釀造的酒產量不高，酒的度也不高的。常規蒸餾技術相比有以下特點：⑴、普通蒸餾是在沸點溫度下進行分離操作⑵、普通蒸餾有鼓泡。

釀酒設備是如何決定酒的產量：

而現今來說，釀酒設備好壞，比如像產量方面，還有就是釀酒的時候，設備是否好清洗的，這些都是關系到，釀酒的設備的易用性，以及釀酒的產量，現在的釀酒設備，全自動的釀造過程的，而且設備也是非常方便清洗的，這也是現代化釀酒設備的不同之處的，以往的釀酒和每個時代的釀酒工藝不一樣。生產能力為1-380L/小時，這對中試設備和小規模生產應用是非常理想的。

由于現在釀酒的工藝也是非常不錯的，而且從產量方面的，以及整個生產工藝方面的，比如像釀酒設備，包括原料的發酵過程的，發酵的好壞也是關系到酒的產量和口感的，好的口感更多的產量，酒賣出去的價格也是越高的，所以選擇什么樣的釀酒設備，也是決定了整個釀酒的過程的，包括口感和產量，以及釀造的酒的度數，也是息息相關的。特別是我司設計制造的異型瓶洗瓶機（可多種瓶共用一條生產線）、節能蒸餾設備、連續蒸煮機、環保型節能干瓶機等設備受到用戶的高度評價。

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常見的白蘭地蒸餾設備

塔式蒸餾

由于葡萄酒精蒸餾不是單純的酒精提純，而是要保持一定的葡萄品種及發酵所產酯香，因而一般采用單塔蒸餾，塔內分成兩段，下段為粗餾塔，上段為精餾塔，選用塔板時考慮處理能力大、效益高、壓降低、費用小、滿足工藝要求、抗腐蝕、不容易堵塔等特性。蒸餾塔塔板一般為浮閥式。比以前的設備改進了蒸汽內噴結構，采用專業設備的雙內噴管路供氣，環形底部自動旋轉內噴，利用低壓蒸汽內噴動力實現了全自動攪拌，讓發酵液蒸餾過程更均勻，出酒率更高，品質更好。

進行蒸餾時，打開汽門進行溫塔，在塔底溫度達到105℃時，打開排糟閥，塔內溫度95℃時可開始進料，同時開啟冷卻水。至塔頂溫度達85℃時，可打開出酒閥門調整酒度，整個蒸餾過程是連續的，控制蒸餾出的酒精溫度在25℃以下，隨時注意汽壓變化，不能超過規定壓力，臨時停塔前應先關進料門，再關乏水門、汽門、出酒門，關掉冷卻水，防止干塔。乏水中不得有酒度，酒頭酒尾也應放入醪液中重蒸，操作間照明燈必須是防爆燈，輸送葡萄酒精所用設備必須是防爆式的。釀酒設備使用后要及時清洗現在的釀酒設備大多采用全自動釀造過程，清洗非常方便。