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發(fā)布時間:2020-12-08 15:42  
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石磨面粉廠介紹面粉的常用發(fā)酵方式
面包粉是指添加了麥芽、維生素、谷蛋白等物質(zhì)的高筋粉。面包粉的蛋白質(zhì)含量更高(可以達(dá)到百分之14~15),因此做出來的面包也更大、口感更好。蛋糕粉是指經(jīng)過lu氣處理的低筋面粉,蛋糕粉的酸價較低,因此做出的蛋糕松軟口感比較好。國外還有一種派粉,它的筋度比蛋糕粉稍高,適宜制作水果派等糕點(diǎn)。
若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列,是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè),主要經(jīng)營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷和加工業(yè)務(wù)。
石磨面粉廠介紹黑小麥面粉能做什么食物
若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列,是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè),主要經(jīng)營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷和加工業(yè)務(wù)。
對面粉進(jìn)行分級。石磨磨出的面粉可以分普通的面粉、石磨餃子粉以及石磨全麥粉等等。晾曬。石磨面粉是低速的研磨,面粉中含有的水分消耗比較的低,因此生產(chǎn)出來的面粉需要進(jìn)行晾曬,使面粉中的水分降低易于存儲。

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石磨面粉廠家介紹五谷雜糧面粉的做法。
將所有原材料洗凈分別用小碗裝好備用,黑豆倒入炒鍋中。用小米慢慢炒,至水干,豆熟。將炒熟的黑豆嘗試一下,看熟了沒有,沒熟繼續(xù)炒,熟了的黑豆表皮有點(diǎn)開裂,黑豆的香味飄滿屋。將熟了的黑豆裝入一個大空盆當(dāng)中備用。

