預糊化淀粉報價咨詢客服

據陳夢山介紹，下一步，中國農業科學院將繼續在品種選擇，加工技術，機制研究和營養評價等方面進行科技創新。一，利用常規育種，細胞育種，分子育種相結合的方法培育特殊品種，滿足馬鈴薯芋頭，面條，米粉等主食產品的加工需求。二是開發馬鈴薯全粉，生面粉，主食專用粉;通過不同品種的馬鈴薯粉，小麥粉等的結合，開展產品質量分析，分子結構機理和養分保持技術的研究，開發主食產品的家庭烹飪。深加工推動馬鈴薯主食之路今年年初，中國啟動了馬鈴薯主糧戰略，大力推進馬鈴薯饅頭，面條，米粉等主食加工。工藝和工廠生產技術和設備。

淀粉作為一種可再生資源，已成為工業的重要原料。目前，中國的淀粉產量已達到150萬噸。淀粉及其深加工產品廣泛應用于食品，紡織，造紙，醫1藥1，醫1藥，飼料，石油鉆井，鑄造，建筑等行業。由于原淀粉的許多固有性質（冷水不溶，糊液在酸，熱，剪切等下不穩定），淀粉在工業應用中受到限制。為了提高淀粉的性能，擴大其應用范圍，它可以通過物理，化學，酶等方法。因此，在該過程中使用特殊的生產過程，例如回填和淬火，以保護馬鈴薯漿的組織細胞免受損害。該方法是制備改性淀粉，改變淀粉的天然性能，增加其功能或引入新的特性，以滿足需要工業發展。預糊化淀粉是一種物理改性淀粉，也稱為α-淀粉;在淀粉糊化和分散后，它迅速脫水和干燥，淀粉分子不能重排，得到多孔的非結晶淀粉。粒子。預糊化淀粉由于其多孔的氫鍵斷裂結構，冷水溶解性，良好的冷水穩定性和強保水性而在許多工業領域中使用。

傳統的預糊化淀粉主要是通過加熱原淀粉，膠凝淀粉顆粒，然后快速干燥，研磨，篩分和包裝來生產的。具體的工藝路線如下：將淀粉和水 - 淀粉乳糊化，干燥，粉碎和包裝。常見的生產方法是滾筒干燥和擠出，其中滾筒法是常見的。該方法由1908年歐洲Wulkank Supf發明，1920年正式應用于工業生產，而擠出方法一般適用于實驗室IV。 1.滾筒干燥方法滾筒干燥方法也稱為熱管法。根據不同的鼓形結構，它分為兩種類型：單輥和雙輥。了解和發展中國馬鈴薯產業，三年前，我們開始投資中國的設備生產，這樣我們就能更好地適應中國的土地和農民的需求。與雙輥滾筒相比，蒸汽被加熱到滾筒中以使滾筒的表面溫度高達150℃~180℃，并且濃度為約40％的淀粉乳分布在滾筒上。鼓的表面在鼓的旋轉下形成均勻的薄層。在加熱下，淀粉開始凝膠化并干燥。當水含量降至5％時，可以用刀將淀粉薄層剝離，淀粉可以通過粉碎和篩分預糊化。

預糊化淀粉應用領域;高粘度預糊化淀粉可用作水泥基產品和石膏基產品的混合物，與其他建筑外加劑具有良好的相容性。與羥丙基甲1基纖維素醚組合使用，可以增稠，促進內部結構，具有更好的抗裂性和改善可加工性，并且可以顯著減少添加的羥丙基甲1基纖維素的量。 。高粘度預糊化淀粉在建筑材料工業中具有廣泛的用途，并且可以用作緩凝劑，保水劑，增稠劑和粘合劑。淀粉糊在干燥過程中發生變化以制備預膠化淀粉，其由X射線衍射曲線表示并且是雙峰形成和分離過程。普通干粉砂漿，外墻保溫砂漿，自流平砂漿，干粉表面粘結劑，瓷磚粘結干粉砂漿，建筑膩子，防裂內外墻膩子，防水干粉砂漿，石膏抹灰，刮膠油漆填料，薄層接縫和其他材料起著重要作用。它們在石膏系統的保水性，堅固性，延遲性和可加工性中起重要作用。