您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-07-29 13:25  
【廣告】





蒸柜特點:
安全可靠:電磁蒸柜無明火焚燒、無廢氣排放、無燃料泄漏,可防止人員及環境安全隱患,比傳統的燃油、燃氣爐具更安全并擴展了場所運用限制(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房);并裝備多重安全保護設備,削減意外事故的發生。
產品特點:
- 全不銹鋼結構設計,更加堅固耐用;
- 采用技術的德國 “Infineon” IGBT;
- 先進智能化電腦控制技術的運用;
- 全新防水、防油煙、防蟲設計;
- 升溫快,熱達92%,提高出菜率,節省50%以上;
- 自動安全保護功能,性能更安全可靠;
- 精準溫控,八檔火力循環調節,自動出水;
- 人性化超耐用智能磁控開關控制,數碼顯示一目了然;
- 三重立體防輻射外殼屏蔽設計,呵護廚房健康;
- 可操作燉、煮、蒸、燜、鹵、煎、炸、炒等功能適用于中西餐烹飪
- 廣泛適用于工廠、學校、酒店、餐飲等各種企業單位;
蒸汽柜在廚房設備中的應用
眾所周知,廚房里有很多種類的廚房設備,無論是在日常生活中還是在大飯店里,因為廚房里有很多種類的這些設備,但用途不同。
在食堂廚房設備中使用蒸汽柜時,檢查自動進水閥是否正常,以保證蒸汽箱內的水量。用蒸汽加熱時,將需蒸煮食品放入箱內關上門,蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥,氣壓達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出,屬正?,F象,嚴禁用物體壓住氣壓球閥。
取出蒸籠里的東西時,用抹布蓋住雙手。當打開餐廳廚房設備的門時,關閉空氣閥,蒸汽釋放后讓門上的蒸汽釋放,然后取出物品。
在餐廳、食堂、酒店等大規模蒸制食物的過程中,蒸柜的好壞,直接影響著蒸制食物口味的優劣。如果蒸柜質量不行,那么可能會導致食物不熟,甚至糊鍋,將嚴重影響店鋪聲譽。所以在購買蒸柜的這類廚房電器的時候,不少商家對質量和性能有很高的要求。
使用蒸柜的商家想必都知道,蒸柜質量的好壞很大程度上取決于其本身的蒸制能力、蒸制速度以及材質的優劣。畢竟蒸柜在烹制過程中,決定性因素就是烹制食物的好壞,如果以上幾點較弱,那么蒸制出來的食物口感則不會太好,輕則難以入口,重則食物不熟,根本無法進食。一體機蒸柜
科越的蒸柜采用了圍繞整體加熱設計,用特別的圍繞整理加熱功能,來烹制食物,可以讓溫度圍繞在食物四周,進行全方面加熱,避免食物蒸不熟。其還有效高持久保溫系統,對于蒸制好了的食物如米飯,可以進行密封保溫,使食物在蒸熟以后,也不會迅速冷卻,變涼變硬,反而會通過密封來保存柜中的熱氣,對食物進行保溫,同時由于時刻保持著溫度,還能使食物二次加熱,以提升食物的口感。
并且,選擇了業內有名的201不銹鋼作為主要原材料,用具備良好特性鋼材,作出在耐熱性、耐腐性、耐酸性方面均有不錯表現的蒸柜。一體機蒸柜