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發(fā)布時(shí)間:2020-12-04 21:21  
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超市冷凍柜廠家供應(yīng)清洗誤區(qū)
我們都知道超市冷凍柜廠家供應(yīng)用一段時(shí)間就應(yīng)該清洗下,但是清洗風(fēng)幕柜有幾大誤區(qū),你們知道嗎?現(xiàn)在艾豪思總結(jié)的誤區(qū)貢獻(xiàn)大家參考哦:?
?誤區(qū)一:把冰箱當(dāng)做保鮮柜????在冰箱中貯存食品應(yīng)該做到生熟分開(kāi),不能既放生蔬菜,又放熟食品,熟食品應(yīng)加蓋或加保鮮膜,從冰箱取出的食品一定要加熱煮透,即便是從冰箱中取出的冷菜也是如此的,在冰箱中放置食品不要超過(guò)兩三天,冰箱不是保鮮柜,食品放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)餿變的。當(dāng)然,像水產(chǎn)、速凍食品、肉制品等,需要儲(chǔ)存在-10℃以下的環(huán)境溫度下,而一些三文魚(yú)類的深海魚(yú),則需要儲(chǔ)存在更低溫度的冷柜中,因此在調(diào)節(jié)冷藏展示柜溫度的時(shí)候,一定要先明確所儲(chǔ)存食物的事宜儲(chǔ)存溫度,避免造成冷量浪費(fèi),或因溫度不夠而造成食物變質(zhì)。?
?誤區(qū)二:自家碗筷不消毒?逢年過(guò)節(jié),少不了有親朋好友在家里聚餐,有些人認(rèn)為都是自家人,碗筷從不消毒。其實(shí)這樣做是非常不衛(wèi)生的,即便是親朋好友用過(guò)的餐具也應(yīng)該消毒,首先洗滌時(shí)應(yīng)該用流動(dòng)的清水沖洗,不能放在一個(gè)盒中混洗,這樣會(huì)交叉污染。洗凈的餐具應(yīng)該在沸水中煮四五分鐘消毒,或著在餐具消毒柜中消毒。在購(gòu)買風(fēng)幕柜,店家一般都會(huì)向客戶介紹兩種風(fēng)幕柜:內(nèi)置一體機(jī)和外置分體機(jī)。
誤區(qū)三:濕臟抹布到處擦?有的家庭廚房的抹布都變成灰黑色還帶有異味,一塊衛(wèi)生的抹布應(yīng)該是潔凈且定期用滾沸的堿水煮,曬干,擦碗的抹布應(yīng)該用干抹布,洗碗的濕抹布應(yīng)該專用,濕抹布利于細(xì)菌的繁殖。抹布應(yīng)該經(jīng)常曬,保持干爽,擦餐具的抹布也可用木漿紙,千萬(wàn)不能用再生衛(wèi)生紙。根據(jù)以上介紹,實(shí)施好維護(hù)措施之后,每隔一段時(shí)間都應(yīng)當(dāng)給風(fēng)幕柜進(jìn)行一次保養(yǎng)工作,及時(shí)清理沒(méi)用的食物,給柜子騰出一些空間,而在擺放物的選擇上,大家也需要結(jié)合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),做好分配作業(yè)。?
誤區(qū)四:一張案板啥都切?現(xiàn)在很多家庭比較注重客廳的衛(wèi)生美觀,面積又大,收拾得又干凈,而往往忽視了廚房。有的廚房面積太小,只放一張案板,既切生魚(yú)肉、蔬菜,又切冷菜如臘牛肉,有的人還在上面切直接入口的水果,其實(shí)這樣做是很不衛(wèi)生的。生魚(yú)肉上攜帶有多種細(xì)菌,這樣混用一張案板,很容易把細(xì)菌通過(guò)冷菜、水果直接入口帶給人體。另外,季節(jié)不同,冷凍食物量不同,冷柜容積大小不同,開(kāi)關(guān)冷柜門(mén)的次數(shù)不同都會(huì)影響冷柜的能耗。一個(gè)家庭應(yīng)該有三張不太大的案板,用不同的顏色分開(kāi)來(lái)。
對(duì)于各大水果店來(lái)說(shuō),一款適宜的風(fēng)幕柜能夠?yàn)樯碳規(guī)?lái)很大的利潤(rùn),那么選用風(fēng)幕柜做為儲(chǔ)存、展示水果,究竟有哪些好處呢?
比斯特用冷柜為您講解以下幾個(gè)方面:
提升利潤(rùn)空間
老式的水果架一般只能存放季節(jié)時(shí)令水果,量雖大但對(duì)商家來(lái)說(shuō)利潤(rùn)空間有限;如果想進(jìn)一步提升利潤(rùn)空間,就必須在產(chǎn)品和服務(wù)上提升檔次,比如:進(jìn)口水果、禮品水果、品相好、口感好的水果,就很適合放在風(fēng)幕柜中進(jìn)行展示,價(jià)格高、需求彈性小,商家的利潤(rùn)空間自然就會(huì)提升,同時(shí)店鋪的檔次也隨之提高!但是優(yōu)勢(shì)也很明顯,噪音和熱量都是直接排放到室外,即沒(méi)有明顯的噪音又省電不少。
溫濕度更均勻
普通直冷式冷柜在有效的制冷面積內(nèi)易出現(xiàn)溫濕度不均勻現(xiàn)象,極有可能導(dǎo)致生鮮產(chǎn)品的水分大量流失;具有優(yōu)良風(fēng)幕技術(shù)的風(fēng)幕柜巧妙的克服了這一難題,循環(huán)送風(fēng),使得柜內(nèi)的每一處溫濕度都得到了改善。
延長(zhǎng)保鮮期、降低損耗
解決水果保鮮期過(guò)短的難題是我們制冷設(shè)備企業(yè)的責(zé)任,假如水果損耗過(guò)大,這將意味著商家的成本,選擇合適的水果風(fēng)幕柜,對(duì)水果儲(chǔ)存來(lái)說(shuō)很重要,一是能夠極大抑制了水果的呼吸作用,延緩了果實(shí)新陳代謝的速率,延長(zhǎng)水果貯藏期和保鮮期;冷柜制冷方式的缺陷問(wèn)題:冷柜的體積比較大,運(yùn)行成本很高,安裝起來(lái)非常復(fù)雜。二是可以保留水果大量水分及原有的色澤鮮艷、口感純正、果質(zhì)鮮美。
超市冷凍柜廠家供應(yīng)
超市冷凍柜廠家供應(yīng)的制冷壓縮機(jī)的概述制造方法
1、超市冷凍柜廠家供應(yīng)制冷壓縮機(jī)概述。
超市冷凍柜廠家供應(yīng)壓縮機(jī)是制冷系統(tǒng)的心臟,它從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體,通過(guò)電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)活塞對(duì)其進(jìn)行壓縮后,向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體,為制冷循環(huán)提供動(dòng)力,從而實(shí)現(xiàn)壓縮→冷凝→膨脹→蒸發(fā)(吸熱)的制冷循環(huán)。壓縮機(jī)一般由殼體、電動(dòng)機(jī)、缸體、活塞、控制設(shè)備(啟動(dòng)器和熱保護(hù)器)及冷卻系統(tǒng)組成。超市冷凍柜廠家供應(yīng)運(yùn)行一段時(shí)間后,壓縮機(jī)不應(yīng)聽(tīng)到不正常的機(jī)械響聲,而隨著運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間的增加,應(yīng)發(fā)出清晰、均勻、平穩(wěn)的運(yùn)轉(zhuǎn)聲,并且聲音會(huì)逐漸減少,停止工作后,壓縮機(jī)不會(huì)發(fā)出異常聲音。
啟動(dòng)器基本上有兩種,即重錘式和PTC式。其中后者較為先進(jìn)。冷卻方式有油冷和自然冷卻兩種。
一般超市冷凍柜廠家供應(yīng)和空調(diào)器的壓縮機(jī)是以單相交流電作為電源,它們的結(jié)構(gòu)原理基本相同。超市冷凍柜廠家供應(yīng)柜壓縮機(jī)功率較小,通常在250W以下。而空調(diào)器壓縮機(jī)功率通常在230-900W之間。兩者使用的致冷劑有所不同。
2、水果風(fēng)幕柜制冷壓縮機(jī)生產(chǎn)制造方法。
超市冷凍柜廠家供應(yīng)柜制冷壓縮機(jī)是以流水線方式生產(chǎn)的。在機(jī)械加工車間(包括鑄造)制造出缸體、活塞(轉(zhuǎn)軸)、閥片、連桿、曲軸、端蓋等零部件;超市水果風(fēng)幕柜的節(jié)能特點(diǎn)1)柜內(nèi)采用不銹鋼材料,耐腐蝕、易清潔,使用方便,且不污染。在電機(jī)車間組裝出轉(zhuǎn)子、定子;在沖壓車間制造出殼體等,然后在總裝車間進(jìn)行裝配、焊接、清洗烘干,后經(jīng)檢驗(yàn)合格包裝出廠。
風(fēng)幕柜制冷劑加注過(guò)多的故障現(xiàn)象及處理方法
(1)故障現(xiàn)象:
風(fēng)幕柜整機(jī)制冷效果差,用歧管壓力表檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)高壓側(cè)、低壓側(cè)壓力均過(guò)高(在壓縮機(jī)轉(zhuǎn)速為2000r/min左右,環(huán)境溫度為35℃時(shí),高壓表壓力為19kg/cm2左右,低壓表壓力為2.3kg/cm2,且視液鏡中見(jiàn)不到氣泡流動(dòng)。
(2)故障原因:
制冷系統(tǒng)內(nèi)制冷劑加注過(guò)多,使制冷能力不能充分發(fā)揮,導(dǎo)致制冷效果差。
(3)處理方法:
在風(fēng)幕柜制冷系統(tǒng)中接入歧管壓力表,緩緩擰松歧管壓力表低壓側(cè)手動(dòng)閥,使制冷劑徐徐排出(不能從高壓側(cè)排,因?yàn)閺母邏簜?cè)放制冷劑會(huì)帶出大量冷凍油),直到高低側(cè)壓力正常,同時(shí)從視液鏡中可看到制冷劑清晰流動(dòng),且偶而有氣泡流過(guò)。