菠蘿蜜真空低溫油炸設備生產廠家按需定制 諸城長風機械公司

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真空系統相對于常壓而言，是處于負壓狀態下，如果相對于真空達到0.9mg下，其單位體積內氧氣的含 量遠低于大氣中的含氧量，在這種缺氧的狀態下進行食品加工、脫水，可以減少食品加工中氧氣與食品進行接觸而氧化，從而避免氧化反映產生對人體危害，例如脂肪酸化，酶促褐變及氧化、碳化、酶變等有害物質等，國民食品安全意識也越來越高，所以加工企業對食品加工工藝要求就要求更嚴，因此真空油炸就是研發的進食品加工設備。

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菠蘿蜜真空低溫油炸設備生產廠家貨籃結構

我公司貨籃采用整體圓形蒸籠式，共分多層圓形整體式貨籃，類似多層夾層鍋，油炸過程油會通過料籃的分層，使物料懸浮狀態，均勻油炸，不會堆積。脫油時會均布在貨籃的四周，脫油好，產品的含油率低。采用工具一次進出貨，采用快速夾具，裝卸方便快捷。

國內其他廠家貨籃根本不可能為一個整體，貨籃形狀只能為2個分體式半圓型或3個以上的扇形，致命的缺陷為脫油時所有的物料會堆積在一個死角，不利于脫油，嚴重影響脫油，產品含油率高，由于一層多個貨籃，需要多次旋轉才能進出貨，操作麻煩。

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低溫真空油炸脫油機利用真空環境使物料在低溫下可快速的干燥。在真空低溫油炸技術制成的果蔬脆片---口感酥脆、風味各異。真空油炸技術 保存了新鮮果蔬天然的色澤、營養和風味，又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點。

您還在擔心蔬菜賣不完而損傷嗎？？？

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您還在為海產品不夠新鮮愁銷路嗎？？？

【有了華都低溫真空油炸機這一切都將不再是問題】

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真空低溫油炸機是食品行業一次革命性改革，堪稱是食品界的“綠色革命”，華都機械專業生產的全自動真空低溫油炸機摒棄了舊的油炸設備油炸溫度高，廢油，耗油的缺點，利用真空狀態下的原理，將油炸的溫度控制在80度，并且配有油水分離系統，可以將蒸發的水分冷卻分離，減少水循環的污染，有力的減少了油以及水的損耗。

隨著大家生活水平的提高，逐漸將會成為傳統食品的替代品。而傳統油炸機醉大的缺點是油炸的食物在超過120度的持續高溫狀態下，會產生大量的酰胺，動物試驗結果顯示酰胺是一種可能致愛物，于是傳統油炸食品成為了過街老鼠，但是大多數的青年人還是喜歡吃油炸的食品，所以我公司專業生產的新型真空油炸機，成功安全的解決了這個問題，在真空狀態下，低溫(80℃左右)油炸食物，不會產生酰胺，有效的降低了致愛的風險。并且油炸食品不易褪色，變色，可以保持原材料原有的味道。例如獼猴桃受熱褐變，如果采用我公司的真空油炸機，可以保持原有的綠色。