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發(fā)布時間:2021-09-11 16:40  
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鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到的注射效果。我們的鹽水注射機(jī)是采用不銹鋼作為原料,其注射泵選用不銹鋼轉(zhuǎn)子泵,壓力穩(wěn)定,抗堵能力強(qiáng)。 本機(jī)采用不銹鋼材料制作,設(shè)計合理。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達(dá)到了注射的肉無死角。
鹽水注射機(jī)技術(shù)參數(shù):功率: 0.75(kw) 營銷: 新品包裝: 標(biāo)準(zhǔn)包裝 鹽水注射機(jī)產(chǎn)品用途:該設(shè)備廣泛用應(yīng)于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè)電壓: 380(V) 種類: 鹽水注射機(jī)加工定制:是 凈重: 76(kg)適用范圍:肉制品加工廠設(shè)備 外形尺寸:1150*750*740(mm)生產(chǎn)能力(Production capacity): 420kg/h鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩滑,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。手動鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。對我國鹽水注射機(jī)行業(yè)現(xiàn)狀、鹽水注射機(jī)市場供需狀況、鹽水注射機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀、鹽水注射機(jī)重點企業(yè)狀況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析。鹽水注射機(jī)廣泛用應(yīng)于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè)手動鹽水注射機(jī) 水注射機(jī)采用單針單管,利于肉制品的注射效果,不容易堵塞針管,單針單管注射壓力大,給肉制品均勻受壓注射...