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發酵罐主要是工業上用來進行微生物發酵的裝置，也是用來進行微生物培養的容器。按照發酵物料性質不同，可分為固體發酵罐和液體發酵罐兩大類型，不同的生物發酵罐的使用方法也是有不同的。罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工，罐內壁經鏡面拋光處理，無衛生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。　　

    發酵罐是密封式受壓設備，主要部件包括罐身、攪拌器、軸封、消泡器、聯軸器、中間軸承、空氣吹泡管（或空氣噴射器）、擋板、冷卻裝置、人孔、視鏡以及管路等。發酵罐通常裝有兩組攪拌槳葉，兩組攪拌槳葉的間距約為攪拌器直徑的三倍；對于大型或高位罐（高徑比達１０以上），可安裝三組或三組以上的攪拌槳葉。節能發酵罐現貨出售

發酵罐按操作方式分類及優缺點分析分批發酵：

培養基后，在一個培養體積中接種細胞和添加中途不添加也不更換培養基的方式。

優點:污染雜菌比例小，發酵罐操作靈活，可進行不同產品的生產。

缺點:效率低，非穩態工藝過程設計和操作困難(培養過程中細胞生長、產物積累、以及培養基的物理狀態常常隨時間變化而變化)

連續發酵在培養過程中，不斷向反應器中流加新鮮培養基，同時以相同的流量從系統中取出培養液，從而維持培養系統內在細胞密度、產物濃度以及物理狀態相對平衡的培養方式。

優點:增加目的產物產量(細胞培養周期延長，導致目的產物積累時間延長);便于對發酵罐系統的檢測(系統進入穩定狀態后，細胞密度、基質、產物濃度等趨于恒定)。

缺點:裝置較復雜，容易污染雜菌。節能發酵罐現貨出售

正確使用發酵罐：

　　發酵罐滅菌之后，就可以用來培養細菌了。

　　1.接上pH電極的插頭, 接通底部冷卻水管和空氣出口處的冷凝器上的冷卻水管, 將各硅酮管置于相應的蠕動泵上。

　　2.把攪拌馬達置于攪抖聯動裝置上。

　　3.把光標調到“Temperature”檔,設定一個合適的溫度。

　　4.校正溶氧電極的滿刻度。

      1)利用光標將攪拌速度調至大的轉速，一般為800 r/min,把通氣量調節到1.0 L Air/L medium/min(1VVM)。

　　2)調到calibration界面，光標調至溶氧處，“span”檔,設定讀數為100，反復調節幾次，直至穩定至100，轉至menu界面。

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    如今發酵罐廣泛應用于生物工程、制藥等領域，設計一款好的發酵罐產品將能更好的提高制藥質量，滿足制藥生產需求。有技術人員也表示，好的發酵罐在操作時應該是無雜菌的，能保證發酵過程不被污染。如企業在設計的過程中應防止死角、裂縫，以避免固體物質在這些地方蓄積，為污染菌提供避開滅菌的絕熱環境。又如發酵罐的有些部分能單獨滅菌，所用閥門易于清洗、維修、滅菌，盡量減少法蘭連接，所有焊接點需要切實磨光等。節能發酵罐現貨出售