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發布時間：2021-01-21 04:22
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全自動殺菌鍋有很多種，在我國傳統的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌噴淋式和蒸氣殺菌。即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式，上個世紀九十年始為了滿足軟包裝等特殊的產品生產要求，開始從日本引進雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，罐頭殺菌鍋
新世紀伊始，西班牙、德國、法國等歐洲國家為了節約能源和水資源，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋，特別是法國采用先進的鍋內蒸氣循環系統，以達到高溫節能、短時、節約水資源等目的。
起首，要賡續進步臨盆效率。如許可低落產物的本錢，滿意交貨期。殺菌鍋裝備與前道工序有相干連接，使全部臨盆線按臨盆及殺菌鍋事情分列做到倒序啟動、次序停機。其次，產物賡續更新變更。殺菌鍋要具備很高的柔性和靈活性，臨盆線容許在一定的尺寸范圍內殺菌鍋物巨細可以或許變更。對食品進行正確的殺菌消毒選擇，除了能夠有效提高產品的生產質量之外更為重要的是在自身食品安全系數上的提高。再次，能敏捷消除裝備的罕見毛病。解決方案事后輸出電腦，當裝備呈現罕見的毛病時可以或許自行診斷，亦可實行長途診斷并消除毛病。末了，要具備主動識別功效。不只可以或許完成主動識別殺菌鍋資料的厚度、硬度、反彈力等，經由過程電腦反應到機器手調劑舉措幅度，包管不反彈，還能讓各類分歧的產物，如外形各別的巧克力或點心等，裝到統一盒中，其分列是有規律的。
重要產物有各類型號的電腦全主動雙層熱水輪回殺菌鍋（釜）、電腦全主動熱水噴淋脈沖療養型殺菌鍋（釜）、電腦全主動多鍋并聯熱水輪回療養殺菌鍋（釜）、半主動雙層熱水輪回殺菌鍋、單層臥式殺菌鍋、熱水噴淋電汽兩用殺菌鍋、多鍋并聯殺菌機組、旋轉式殺菌鍋、電腦全主動經由過程式主動晉升門殺菌釜及可傾式、立式攪拌式夾層鍋等三十個系列，二百多個規格型號，普遍用于各類食物，及農產物深加工等。產物脫銷全國各地，并已進口多個國度和地域；眾工機械是中國極大的殺菌裝備制作商，在同行業中享有很高的名譽，公司領有業余的研發中間和測試中間，領有一支業余的技巧步隊，在低溫滅菌范疇領有先進的殺菌技巧和理念。顛末萬興人的不懈努力，諸都會萬興機器無限公司以品種齊全、品德可靠、辦事精良和誠信不欺的成長戰略，贏患了寬大用戶的青眼。諸城市眾工機械生產的殺菌鍋加熱方式：殺菌鍋根據客戶現場的實際情況，可以選擇不同的加熱方式。
公司一直保持“以品德求生計、以信用求成長、以治理增效益、以辦事贏天下”的企業主旨；保持“以人為本、以誠待人”的經營理念；等待與新老朋友洽商互助，共創光輝。
殺菌鍋的抉擇準則
主要從控溫精度和熱散布平均性上停止抉擇，若產物請求溫度很嚴厲，尤其是出口產物，由于請求熱散布很平均，以是應只管即便抉擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度節制、壓力節制與電腦全自動雷同，然則價錢倒是電腦全自動的1/3。一樣平常請求能夠抉擇電氣半自動殺菌鍋。使用中，每過10個月應均勻鎖緊板式換熱器上的對夾螺栓，保證密封效果。手動殺菌鍋殺菌難度高，控平和控壓等都由人工實現，食物表面很難控制，漲罐（袋）和率高。
2、若產物是含氣包裝或許產物表面比擬請求比擬嚴厲，則應抉擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、若產物是玻璃瓶或馬口鐵，由于升平和降溫速率都請求能夠節制，以是只管即便不該抉擇雙層殺菌鍋。
4、若從勤儉能源斟酌，可抉擇雙層殺菌鍋，其特色是上罐是熱水罐，下罐是處置罐，上罐的熱水反復應用，可勤儉大批蒸汽，得當天天產量跨越10噸的食物生產企業。
5、若產量較小或許沒有汽鍋，則能夠斟酌應用電汽兩用殺菌鍋，其道理是蒸汽由下罐電加熱發生，上罐滅菌。6、若產物粘稠度很高，殺菌過程當中產物必要扭轉，則應抉擇抉擇扭轉式殺菌鍋。
