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擦洗的時候怕弄不干凈，又怕用力過猛給擦掉了原有的光澤度，其實用一些化學的小知識很容易就可以清洗干凈的：

方法：把做菜時切下不用的胡蘿卜頭在火上烤一烤之后用來擦拭不銹鋼制品。擦完之后再用凈水沖洗擦拭干凈即可。

優點：不傷表面光潔度。

原理：利用烤過胡蘿卜的小小酸性。

舉例論證

不銹鋼電熱水壺的清潔與保養：為延長水壺的使用壽命，應按時清除壺內的礦物積淀物。

對于不銹鋼的清潔維護，都是很多人比較頭疼的事。因其不知道要如何去保潔才能做到充分保護，現在小編就給大家支個招，可謂是手把手教學了，幾招均為實用型方法，大伙在生活中一一嘗試實踐，話不多說，請各位親接招：

某些不銹鋼餐具使用前，可用刷子其表面涂上一層纖薄的植物油，然后在火上烘干，這就等于讓它批上了一件油膜“衣服”。這樣，使用起來不僅容易清洗，而且延長使用壽命。

耐腐蝕性

絕大多數不銹鋼制品要求耐腐蝕性能好，像一、二類餐具、廚具、熱水器、飲水機等，有些國外商人對產品還做耐腐蝕性能試驗：用NACL水溶液加溫到沸騰，一段時間后倒掉溶液，洗凈烘干，稱重量損失，來確定受腐蝕程度（注意：產品拋光時，因砂布或砂紙中含有Fe的成分，會導致測試時表面出現銹斑）。耐熱性能耐熱性能是指高溫下不銹鋼仍能保持其優良的物理機械性能。

拋光性能

當今社會不銹鋼制品在生產時一般都經過拋光這一工序，只有少數制品如熱水器、飲水機內膽等不需要拋光。因此這就要求原料的拋光性能很好。